काले-काले जामुन देखते ही मन ललचाता है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि यह औषधीय गुणों से भरपूर है। इसके सेवन से न सिर्फ कैंसर काबू में आता है बल्कि हृदय रोग, अस्थमा, गठिया के अलावा भारतीय समाज के लिए नासूर बन चुका मधुमेह भी नियंत्रित रहता है।

लखनऊ स्थित केंद्रीय उपोष्ण बागवानी संस्थान राहमनखेड़ा के निदेशक डॉ. शैलेन्द्र राजन के मुताबिक जामुन के फल और गुठली न सिर्फ मधुमेह रोगियों के लिए रामबाण है बल्कि केंसर, गठिया और अस्थमा को भी नियंत्रित करने में सक्षम है।

इतने तरह से हो रहा उपयोग

जामुन का उपयोग कई तरह से संभव है। बाजार में फल के रूप में सीमित समय तक उपलब्ध रहने वाले जामुन ने अनेक रूपों में अपनी धमक खुले बाजार में अच्छी तरह से स्थापित कर ली है। इसे वाइन, जूस, बार, सिरका, जैली जैसे उत्पाद के रूप में पूरे वर्ष सेवन किया जा सकता है। यह मूल्य वर्धित उत्पाद तो है ही, ताजे फल के समान ही पौष्टिक, स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक भी होता है।

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स्वास्थवर्धक गुण से भरपूर है यह ’सुपरफ्रूट’

डॉ. शैलेन्द्र राजन बताते हैं कि जामुन, स्वास्थ्य वर्धक गुणों की खान है। इस वजह से उसे सुपरफ्रूट की श्रेणी में रखा गया है। कैंसर, गठिया, मधुमेह, अस्थमा आदि मरीजों के लिए जामुन का फल बहुत ही उपयोगी है।

इनके अलावा यह फल पेट दर्द और मूत्र रोग को राहत देने भी है। बता दें कि इसके बायोएक्टिव यौगिक कैंसर, हृदय रोग, मधुमेंह, अस्थमा और गठिया में प्रभावी हैं। ये एंटी-ऑक्सीडेंट के धनी हैं। इनका कहना है कि मधुमेंह और कैंसर रोधी गुणों के कारण इसके महत्व को विकसित देशों ने भी स्वीकार किया है।

उद्यमियों के लिए भी फायदेमंद

डॉ. राजन की मानें तो जामुन के मूल्य संवर्धित प्रोडक्ट्स में वाइन का बहुत ही महत्व है। उद्यमी भी इसका भरपूर लाभ ले सकते हैं। वर्तमान में केंद्र सरकार द्वारा छोटे उद्यमों को बढ़ावा दिया जा रहा है। ऐसे में गांव-शहर दोनों स्थानों पर इससे उद्योग स्थापित किया जा सकता है। जामुन वाइन का स्वाद-सुगंध काफी अच्छा है। यह बायोएक्टिव यौगिकों से भरपूर है। इस वजह से प्रसंस्करण के लिए महत्वपूर्ण हैं।

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अगर आपको पेट की बीमारी, फोड़े-फुन्सी, सर्दी से होने वाले रोग, सूजन, कमर, पीठ, गठिया, पेट और किडनी के दर्द जैसी परेशानियां है तो ना लें टेंशन। आज आपको बताने जा रहे हैं एक ऐसा आसान सा और चमत्कारी नुस्खे के बारे में जिससे आपको ना सिर्फ इन परेशानियों से बल्कि 25 बिमारियों से राहत मिलेगी। ये उपाय है Castor Oil। जी, हां कैस्टर के तेल की सिर्फ एक चम्मच आपके की रोगों को खत्म कर सकती है। जानिए किस-किस बिमारी में ये आपके लिए बहुत ही फायदेमंद होता है।

जो लोग घुटनों के दर्द से परेशान हैं वो लोग इस तेल के इस्तेमाल से राहत पा सकते हैं। इसके लिए 1 ग्राम हरड़ और Castor Oil साथ मिलाकर इसके सेवन करें। या 25 मिलीलीटर Castor Oil रोजाना सुबह-शाम खाली पेट पीये इससे गठिया की बिमारी में आपको फायदा होता है। ये पेट की बिमारी जैसे कब्ज, ऐसिडिटी से भी राहत दिलाने का काम करता है। इसके लिए Castor Oil की 10 बूंदों को रात को सोते समय पानी में मिलाकर सेवन करने से कब्ज दूर होता है।

अगर खाना बनाते हुए गलती से आपका हाथ जल गया है तो भी ये तेल आपके लिए मददगार साबित होगा। जल जाने पर Castor Oil में थोड़े-से चूने में फेंटकर आग से जले घावों पर लगाने से वो जल्दी सही हो जाते हैं और वहां पर कोई छाले भी नहीं होते हैं। इसके अलावा आप चाहें तो Castor के पत्तों के रस में बराबर की मात्रा में सरसों का तेल फेंटकर लगाने से भी यही लाभ मिलता है।

ये आपके चेहरे के लिए भी उतने ही ज्यादा फायदेमंद होते हैं। जिन लोगों को चेहरे से जुड़ी कोई भी परेशानी है जैसे तिल, मस्से, चेहरे पर धब्बे, घट्टा-आटन, कील-मुंहासे हो तो एक दो महीने तक सुबह-शाम Castor Oil की मालिश करें।

ज़्यादातर लोग घी खाने से इसलिए परहेज करते है क्युकी उनको लगता है की घी खाने से उनका वजन बढ़ जायेगा पर हम आपको बता दे की घी खाने से वजन नहीं बढ़ता है.घी में भरपूर मात्रा में विटामिन्स पाए जाते है जो सेहत के लिए ही नहीं बल्कि स्किन और बालों के लिए भी बहुत भी फायदेमंद होते है. अगर आप अपनी डाइट में घी को शामिल करते है तो सेहत से सम्बन्धी बहुत सारे फायदे पा सकते है.

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 1-घी में भरपूर मात्रा एंटीऑक्सीडेंट गुण मौजूद होते  है जो चेहरे पर चमक लाने का काम करते है.इसके अलावा  चेहरे पर देसी घी से मसाज करने से  स्किन सॉफ्ट हो जाती है.

2-थकान और कमजोरी को दूर करने के लिए रोज़ाना एक गिलास गुनगुने दूध में गाय का घी मिलाकर पिए. 

2-अगर आपको गठिया की बीमारी है तो आपके लिए देसी घी का इस्तेमाल बहुत फायदेमंद हो सकता है. जोड़ों पर घी से मालिश करने से जोड़ो के दर्द के साथ सूजन दूर होती है. 

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3-आँखों की रौशनी बढ़ाने के लिए एक चम्मच गाय के घी में एक चौथाई काली मिर्च मिलाकर सुबह खाली पेट व रात को सोते समय खाएं. ऐसा करने से आंखों की रोशनी तेज होती है. 

4-क्या आप जानते है की देसी घी सिर्फ खाने का स्वाद ही नहीं बढ़ाता है बल्कि कैंसर से लड़ने में भी मदद करता है. इसमें लिनोलिक एसिड होता है जो कैंसर की गांठ को बढ़ने से रोकता है.