कुकंबर लेमनेड समर ड्रिंक्स के तौर पर बेस्ट है. गर्मियों के मौसम में अगर ठंडा-ठंडा लेमनेड मिल जाए तो मजा ही कुछ ओर होता है,
खासकर जब आप ऑफिस से थके-हारे आ रहें हो.

एक नज़र
रेसिपी क्विज़ीन : इंडियनकितने लोगों के लिए : 1 – 2समय : 5 से 15 मिनटमील टाइप : वेज
आवश्यक सामग्री
2 खीरा (टुकड़ों में कटी हुई)
20-25 पुदीने की पत्ती
1/2 टीस्पून लेमन जेस्ट
1/2 कप नींबू का रस
4 टेबलस्पन शक्कर
5 कप पानी
सजावट के लिए
1/2 कप आइस क्यूब्स
3-4 पुदीने की पत्ती
विधि
– सबसे पहले खीरे को पानी से धोकर टुकड़ों में काट लें.
– अब मिक्सर में खीरा और पुदीने की पत्ती डालकर अच्छ से पीस लें.
– फिर इसमें नींबू का रस, लेमन जेस्ट और शक्कर डालकर दोबारा मिक्सी में चला लें.
– तैयार है कुकंबर लेमनेड. इसे गिलास में निकालर पुदीने के पत्तों से गार्निश कर, आइस क्यूब्स डालकर ठंडा-ठंडा सर्व करें.