सर्दियों के मौसम में गाजर का हलवा सबसे ज्यादा पसंद किया जाता है। इसे गाजर, दूध, घी और चीनी से बनाया जाता है। वैसे इसकी मदद से वजन भी कम कर सकते हैं। जानें कैसे

लाल मिर्च हर रसोई में आसानी से पाई जाती है। इसका ज्यादातर इस्तेमाल खाने का स्वाद बढ़ाने के लिए किया जाता है। लेकिन क्या आपको पता है, ये खाने के स्वाद बढ़ाने के साथ सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है। ये चोट लगने पर भी असरदार होता है। जानिए लाल मिर्च के बेमिसाल फायदे।

अगर किसी को चोट लग जाती है या कहीं पर घाव हो जाता है तो Red Chilli Powder आपकी मदद कर सकता है। चोट या घाव की ब्लीडिंग रोकने के लिए Red Chilli का इस्तेमाल किया जा सकता है। इसके लिए चोट या घाव पर Red Chilli एक चुटकी लगा लें। इससे थोड़ी सी जलन होगी लेकिन आपकी चोट से ब्लीडिंग होना कम हो जाएगा। उसके बाद आप एक डॉक्टर के पास जाकर सही से पट्टी जरूर करवा लें। इतना ही नहीं अगर शरीर में कहीं अंदरूनी चोट भी लगी है तो भी आप Red Chilli का इस्तेमाल कर सकते हैं। आप एक गिलास पानी में एक चम्मच Red Chilli घोल कर पी लें, इससे फायदा मिलेगा।

ये मांसपेशि‍यों में सूजन, किसी प्रकार की जलन, कमर या पीठ दर्द को भी ठीक करने का काम करता है। इसमें मौजूद विटामिन सी, फ्लेवेनॉइड्स, पोटेशि‍यम और मैंगनीज परेशानी को दूर करने का काम करते हैं। सर्दियों के मौसम में अक्सर जुखाम की तकलीफ होने लगती है, जिससे नाक भी बहने लगती है। ऐसे में दवाई के बदले लाल मिर्च का इस्तेमाल करें। थोड़ी सी लाल मिर्च पानी के साथ घोलकर पीने से आपकी बंद नाक खुल जाएगी और आपको सांस लेने में भी किसी तरह की तकलीफ नहीं होगी।

आज के जमाने सभा को अपना वजन कम करने की पड़ी है. बाहर के खाने से अक्सर फैट बढ़ जाता है और मोटापा हमे जकड लेता है. ऐसे में अगर आप वजन कम करने की कोशिश में हैं तो दिन के वक्त झपकी लेने से आपका काम काफी आसान हो सकता है. जी हाँ, एक नई स्टडी से पता चला है कि दोपहर के वक्त आराम करने से ज्यादा कैलरी बर्न होती हैं, यानी आप दोपहर में सो सकते हैं इससे आपकी नींद भी हो जाएगी और वजन भी कम हो जायेगा.

दरअसल, हार्वर्ड मेडिकल स्कूल में हुई रिसर्च के मुताबिक सुबह की अपेक्षा दोपहर में आराम करके इंसान 10 फीसदी ज्यादा कैलरी बर्न कर सकता है. स्टडी को लीड करने वाले वैज्ञानिक कर्जी के मुताबिक, ‘एक ही काम को दिन के अलग-अलग वक्त पर करने से अलग-अलग कैलरी बर्न होती है, इस बात से हमें काफी हैरानी हुई.’ इतना ही नहीं, शोधकर्ताओं ने सात लोगों पर शोध किया गया और यह अंदाजा भी नहीं था कि क्या टाइम हुआ है. हर पार्टिसिपेंट को जाकर सोने और जगने के लिए कहा गया. लेकिन हर रात वे टाइम को चार घंटे बढ़ाते गए.

इसी के बाद को-ऑथर जीन के अनुसार, ‘स्टडी से हम दिन के अलग-अलग वक्त पर मेटाबॉलिक रेट अलग होता है.’ रिजल्ट से पता चला कि सुबह के वक्त आराम करने पर एनर्जी कम खर्च होती है और दोपहर के बाद सबसे ज्यादा खर्च होती है. उन्होंने कहा, हम क्या खाते हैं सिर्फ इसका ही असर नहीं होता बल्कि हम कब खाते और कब आराम करते हैं, इससे निर्धारित होता है कि हम कितनी एनर्जी बर्न करेंगे और कितनी फैट के रूप में स्टोर करेंगे.’ तो आप भी सो सकते हैं अब से दिन में.

नई दिल्ली: भारत में इस समय मशरूम की खेती ज्यादा प्रचलन में आई है। शहर से लेकर गांव तक मशरूम ने अनेकों लोगों को रोजगार मुहैया कराया है। लोग मशरूम की खेती करके अपनी रोजी रोटी चला रहे हैं। मशरूम उत्पादन को कृषि और उद्योग दोनों ही क्षेत्रों में महत्व दिया गया है और इसके साथ ही मशरूम उद्योग ने अंतरराष्ट्रीय बाजार में भी अपना स्थान बनाया है।

देश के अलावा पूरी दुनिया में सभी व्यवसायों की तरह ही मशरूम का व्यवसाय भी शुरू होता है और मशरूम की मांग दुनिया में सदियों से रही है। आज भारत में लगभग 6,000 मेट्रिक टन मशरूम ही भारत की जनता को उपयोग के लिए मिल पाता है। जितना मशरूम भारत में उगाया जाता है उसमें से 60% देश से बाहर निर्यात हो जाता है। इसके अलावा भारत से सूखा मशरूम विदेशों में निर्यात किया जाता है। क्योंकि भारत से सूखा मशरूम मंगवाना विदेशियों को सस्ता पढता है।

जानकारी के अनुसार बता दें कि अब मशरूम रसोई में भी तैयार होगा और इसके लिए विशेष कमरे की जरूरत नहीं पड़ेगी। राष्ट्रीय मशरूम अनुसंधान केंद्र चंबाघाट, सोलन ने इसके लिए रेडी टू फ्रूट बैग तैयार किया है। 25 से 30 रुपये की कीमत के इस बैग से लगभग 20 दिन में 800 ग्राम मशरूम का उत्पादन हो सकेगा। वहीं डॉ.वीपी शर्मा निदेशक मशरूम अनुसंधान केंद्र ने बताया कि जल्द ही इसे बाजार में उतारने की तैयारी है। बैग की एक खासियत यह भी है कि इसे किसी जलवायु-स्थान पर इस्तेमाल किया जा सकेगा। हां, पानी का छिड़काव कर नमी का ध्यान रखना होगा। इसमें पिंक ऑयस्टर और व्हाइट ऑयस्टर प्रजाति का मशरूम उत्पादित होगा।

मृत्यु सभी कोई आनी है यह तो सब जानते हैं इस धरती पर कोई भी अमृत पीकर नहीं आया है एक ना एक दिन सभी को यह संसार छोड़ कर जाना है सब को 1 दिन मरना है इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है लेकिन सोचने वाली बात यह है कि किसकी मृत्यु कैसे होती है और मरते समय उसकी दशा कैसी रहती है आपने देखा ही होगा या सुना भी हो कुछ लोगों की आंखें मरने के बाद उलट जाती है असलियत में यह आत्मा को त्यागने के कारण यह होता है इसके पीछे बहुत ही डरावना सत्य है जिसे जानकर आप दंग रह जाएंगे.

भगवान विष्णु ने भी गरुड़ पुराण में कहां है कि मनुष्य अपने कर्मो के अनुसार बीमार होकर शारीरिक कष्ट होता है शारीरिक कष्ट के बावजूद जो व्यक्ति जीने की चाह रखता है यहां अपने परिजनों से अधिक लगाव रखता है जिन के मन में वैराग्य की भावना उत्पन्न नहीं होती हो ऐसे व्यक्ति की अंत समय में आंखें काम करना बंद कर देती है और कानों से सुनाई देना भी बंद हो जाता है और व्यक्ति का गला भी बैठ जाता है.

यह व्यक्ति यमदूत को देख जरूर लेते हैं परंतु किसी को बता नहीं पाते हैं मोह माया के कारण व्यक्ति यमदूत को तो देख लेता है लेकिन वह जीने की इच्छा रखता है फिर यम के दूत व्यक्ति की आत्मा को शरीर से निकाल लेते हैं मोह माया के जाल में फंसा व्यक्ति की आत्मा आंखों से निकालने के कारण आंखें उलट जाती है यह एक बहुत ही डरावना सत्य है जिसे सुनकर आप भी दंग रह गए होंगे.

गरुड़ पुराण के अनुसार आत्मा के निकलने के नौ द्वार होते हैं दो आंखें दोनों कान दोनों नासिका मुख्य या फिर उत्सर्जन से निकलती हैआप मृत्यू के निकलने के 9 द्वार तो जान चुके हैं जिन व्यक्तियों के मुंह से प्राण निकलते हैं उनका मुंह टेढ़ा हो जाता है कहां गया है कि मुह से प्राण निकलते हैं तो हो बड़ा शुभ होता है ऐसे व्यक्ति की आत्मा को यम लोग में दंड नहीं भुगतना पड़ता है.

हर इंसान अपना शरीर हमेशा के लिए स्वस्थ रखना चाहता है चाहे वो बुढ़ा ही क्यों न हो जाए पर इस बदलते दुनिया में लोग अपने शरीर पर अपने खाने पीने का बिलकुल ध्यान नहीं रखते है और इस वजह से उनके बहुत सी बीमारियां गर लती है और इस वजह से लोग आस्वस्थ रहते है और उनके चेहरे पर झुर्रियां आजाती है तो आज हम आप को कुछ ऐसा बताने वाले है जिसे आप अपने शरीर को स्वस्थ रखा सकते है और हमेशा जवान देख सकते है।

तो आज हम आपको आंवले के मुरब्बे के फायदे के बारे में बताने वाले है और किस तरह ये आप को हमेशा के लिए जवान रखा सकता है आप को बात दे की आंवले में विटामिन ए, बी, सी होता है और इस के साथ ही इस में खनिज भी मौजूद होते हैं और ये सभी चीजे आप के शरीर के लिए फायदेमंद होती है।आप को बता दे की आंवले के मुरब्बे सुबह सुबह खाने से आप के सिर पर कभी सफेद बाल नहीं आते है इस के साथ ही आप के चेहरे पर कभी झुर्रियां नहीं आएगी और आप की आंखों की रोशनी भी बराबर रहेगी और आप रोग से भी दूर रहेंगे।इन सभी से आप अपने बुढ़ापे में भी जवान रहेंगे।

पुराने जमाने में कई चीजों का अधिक मोल नहीं था, लेकिन जैसे-जैसे समय का पहिला घूमता गया पुरानी चीजों की अहमियत आसमान छूने लगी. जिन चीजों को को पूछता नहीं था उन्ही चीजों को अज खरीदने के लिए लाखों दिए जा रहे है.

आज हम आपको पुराने ज़माने का 5 रुपये के पुराने नोट के बारे में बताने वाले हैं, जो आपको करोड़पति बना सकता है. हम मजाक नहीं कर रहे है. यदि आपके पास भी 5 रूपये का पुराना नोट है तो आप रातो रात अमीर बन सकते है.

आज के समय में ऐसे कई व्यक्ति है जिन्हें पुरानी चीजों को संग्रह करना उनका शौक होता हैं. वह पुराणी चीजों को खरीदने के लिए लाखों, करोड़ों रुपये देने में भी कतराते नहीं हैं.

जो 5 रूपये का नोट आपको लखपति बनाएगा उसकी खासियत है की उस 5 रुपये के नोट हल चलाता हुआ किसान के साथ उगता हुआ सूर्य का निशान होता है. यदि इस नोट का सीरियल नंबर 786 है तो आप करोडपति बन सकते है. इस तरह के नोट को आप ऑनलाइन बेच सकते है. इस तरह के कीमती नोटों के शौकीन व्यक्ति ऑनलाइन बोली लगाते हैं.

गर्मियों के आते ही जहरीले कीड़े मकोड़े जमीन के अन्दर से निकल कर बाहर घूमने लगते हैं। उन्हें जहां भी अपने लिए सही वातावरण मिलता है वे वहीं पर अपना ठिकाना बना लेते है। कई जहरीले कीड़े ऐसे होते है जो अगर किसी को काट लें तो उनका जहर उतारना बड़ा ही मुश्किल होता है।

उन्हीं में से एक है बिच्छु, बिच्छु का जहर बहुत खतरनाक होता है।उसके काटने के बाद पूरे शरीर में जलन होने लगती है और उसका शिकार बुरी तरह से तड़पने लगता है। कुछ छोटे लेकिन बड़े काम के नुस्खे हैं जो आपको बिच्छु के जहर से बचा सकते हैं।

* जानवरों के काटने व सांप, बिच्छू, जहरीले कीड़ों के काटे स्थान पर अपामार्ग के पत्तों और मूल का ताजा रस लगाने और पत्तों का रस 2 चम्मच की मात्रा में 2 बार पिलाने से विष का असर तुरंत घट जाता है और जलन तथा दर्द में आराम मिलता है।

1. पत्थर पर दो-चार बूँद पानी की डालकर उस पर निर्मली या इमली के बीज को घिसें। उस घिसे हुए पदार्थ को दर्दवाले स्थान पर लगायें एवं जहाँ बिच्छू ने डंक मारा हो वहाँ घिसा हुआ बीज चिपका दें। दो मिनट में ही बिच्छू का विष नष्ट हो जायेगा और रोता हुआ मनुष्य भी हँसने लगेगा।

2. पोटेशियम परमैंगनेट एवं नींबू के फूल (साइट्रिक एसिड) को बारीक पीसकर अलग-अलग बॉटल में भरकर रखें। बिच्छू के डंक पर मूँग के दाने जितने नींबू के फूल का पाउडर एवं पोटेशियम परमैंगनेट का मूँग के दाने जितना पाउडर रखें। ऊपर से एक बूँद पानी भी डालें। थोड़ी देर में उभार आकर विष उतर जायेगा। यह अदभुत दवा है।

   3.एक पत्थर को अच्छे से साफ कर उस उस पर फिटकरी को अच्छे से घिसें। जहां पर बिच्छु ने काटा है उस जगह पर इस लेप को लगाऐं और आग से थोड़ा सेकें । कैसे भी बिच्छु का जहर हो इस विधि से जहर दो मिनिट में उतर जाएगा।

   4. बारीक पिसा सेंधा नमक और प्याज को मिलाकर बिच्छु के काटे हुए स्थान पर लगाने से जहर उतर जाता है।

   5. माचिस की पांच सात तीलियों का मसाला पानीमें घिसकर बिच्छु के डंक लगी जगह पर लगाऐं। इसे लगाते ही बिच्छु का जहर तुरंत उतर जाता है।

   विशेष- जब किसी को बिच्छु काट ले तो तुरंत उस जगह को करी चार उंगल ऊपर से किसीकपड़े से या रस्सी से बांध देना चाहिए। ताकि उसका जहर जल्दी न फैले। इसके बाद किसी साफ सेफ्टी पिन या चिमटी को गर्म करके त्वचा में घुसे ड़ंक को निकाल देन चाहिए।