मशरूम में कई ऐसे जरूरी पोषक तत्व मौजूद होते हैं जिनकी शरीर को बहुत आवश्यकता होती है। साथ ही ये फाइबर का भी एक अच्छा माध्यम है। कई बीमारियों में मशरूम का इस्तेमाल दवाई के तौर पर किया जाता है। आयुर्वेद चिकित्सक डा. गोपाल कृष्ण मिश्र ने बताया कि मशरूम में कई महत्वपूर्ण खनिज और विटामिन पाए जाते हैं। इनमें विटामिन बी, डी, पोटैशियम, कॉपर, आयरन और सेलेनियम की पर्याप्त मात्रा होती है। उन्होंने बताए मशरूम के 

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फायदे-
1. मशरूम में एंटी-ऑक्सीडेंट भूरपूर होता है जो बढ़ती उम्र के लक्षणों को कम करने और वजन घटाने में सहायक होता है।
2. मशरूम में मौजूद तत्व रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते हैं। इससे सर्दी-जुकाम जैसी बीमारियां जल्दी-जल्दी नहीं होतीं।
3. मशरूम विटामिन डी का भी बहुत अच्छा माध्यम है। यह विटामिन हड्डियों की मजबूती के लिए बहुत जरूरी होता है। नियमित तौर पर मशरूम खाने पर हमारी आवश्यकता का 20 प्रतिशत विटामिन डी हमें मिल जाता है।
4. मशरूम में बहुत कम मात्रा में कार्बोहाइड्रेट्स हो है, जिससे वजन और ब्लड शुगर लेवल नहीं बढ़ता है।
5. मशरूम में बहुत कम मात्रा में कोलेस्ट्रॉल होता है और इसके सेवन से काफी वक्त तक भूख नहीं लगती है।