नई दिल्ली: बढ़ता वजन न केवल शरीर की फिटनेस को प्रभावित करता है, बल्कि कई बीमारियों का खतरा भी बढ़ा देता है। ऐसे में विशेषज्ञों के अनुसार वजन नियंत्रित रखने और फिट रहने के लिए खानपान में अनुशासन बेहद जरूरी है। वजन घटाने की प्रक्रिया भले ही समय लेने वाली हो, लेकिन सही डाइट और लाइफस्टाइल अपनाकर इसे प्रभावी बनाया जा सकता है।

चाय-कॉफी और मीठे ड्रिंक्स से दूरी जरूरी
विशेषज्ञों का कहना है कि रोजाना चाय और कॉफी का अधिक सेवन वजन बढ़ाने का कारण बन सकता है। इसकी जगह ग्रीन टी, अदरक-नींबू पानी, जीरा पानी और हल्दी जैसी हेल्दी ड्रिंक्स को डाइट में शामिल करना फायदेमंद माना जाता है। साथ ही कोल्ड ड्रिंक्स का सेवन भी सीमित करना चाहिए, क्योंकि इनमें अधिक शुगर और कैलोरी होती है।

चीनी से भरपूर चीजें वजन घटाने में बाधा
वजन घटाने की प्रक्रिया में चीनी का सेवन कम करना बेहद जरूरी माना जाता है। पेस्ट्री, केक, कुकीज और खीर जैसी मीठी चीजें शरीर में अतिरिक्त कैलोरी बढ़ाती हैं, जिससे फैट जमा होने लगता है। हालांकि पूरी तरह मीठा छोड़ना जरूरी नहीं है, लेकिन इसका सेवन सीमित मात्रा में ही करना चाहिए।

मैदा और प्रोसेस्ड फूड से बढ़ता है मोटापा
मैदा से बनी चीजें वजन घटाने में सबसे बड़ी बाधाओं में से एक मानी जाती हैं। इनमें फाइबर की कमी और कार्बोहाइड्रेट की अधिकता होती है, जिससे पाचन धीमा हो जाता है और ग्लाइसेमिक इंडेक्स बढ़ जाता है। इसके अलावा पैक्ड और प्रोसेस्ड फूड भी मोटापे और कई स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकते हैं।

डीप फ्राइड और ज्यादा नमक वाली चीजों से बचाव
विशेषज्ञों के अनुसार अधिक तेल में तली हुई चीजें जैसे फ्रेंच फ्राइज, चिप्स और अन्य डीप फ्राइड फूड वजन बढ़ाने में प्रमुख भूमिका निभाते हैं। इनमें मौजूद अधिक तेल और नमक शरीर में फैट बढ़ाते हैं और कई बीमारियों का खतरा बढ़ा देते हैं।

लाइफस्टाइल सुधार भी जरूरी
वजन कम करने के लिए केवल डाइट ही नहीं बल्कि जीवनशैली में सुधार भी जरूरी है। देर रात सोना और देर से उठना वजन बढ़ने का कारण बन सकता है। नियमित रूप से कम से कम 30 मिनट का व्यायाम, पर्याप्त नींद, धूम्रपान और शराब से दूरी तथा प्रोटीन युक्त आहार वजन घटाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

विशेषज्ञों का मानना है कि यदि इन आदतों और खाद्य पदार्थों से दूरी बना ली जाए तो वजन घटाने की प्रक्रिया को तेजी और प्रभावी तरीके से पूरा किया जा सकता है।

नई दिल्ली: खराब जीवनशैली, असंतुलित खान-पान, तनाव और शारीरिक गतिविधियों की कमी के कारण शरीर में कोलेस्ट्रॉल, शुगर और फैट का स्तर तेजी से बढ़ रहा है, जिससे हृदय रोगों का खतरा भी बढ़ता जा रहा है। विशेषज्ञों के अनुसार, सामान्य व्यक्ति के शरीर में कोलेस्ट्रॉल का स्तर 200 mg/dL से कम होना चाहिए। कोलेस्ट्रॉल मुख्य रूप से दो प्रकार का होता है—अच्छा और खराब (LDL और HDL), जिसमें खराब कोलेस्ट्रॉल का बढ़ना स्वास्थ्य के लिए गंभीर खतरा माना जाता है।

कोलेस्ट्रॉल और दिल की बीमारियों में संबंध

डॉक्टरों के अनुसार, खराब कोलेस्ट्रॉल रक्त प्रवाह को बाधित कर सकता है, जिससे हार्ट अटैक और स्ट्रोक का खतरा बढ़ जाता है। ऐसे में नियमित योग और प्राणायाम को जीवनशैली में शामिल करना लाभकारी माना जाता है। कुछ शोधों में यह भी सामने आया है कि प्राणायाम के नियमित अभ्यास से कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में मदद मिल सकती है।

शोध में सामने आए योग के फायदे

एक अध्ययन में 64 लोगों को शामिल किया गया, जिनमें 41 पुरुष और 23 महिलाएं थीं। प्रतिभागियों को रोजाना प्राणायाम और हल्के योग का अभ्यास कराया गया। परिणामों में पाया गया कि नियमित योगाभ्यास से खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर में सुधार देखने को मिला, साथ ही अन्य जीवनशैली संबंधी समस्याओं पर भी सकारात्मक प्रभाव पड़ा।

कपालभाति प्राणायाम के फायदे

इस प्राणायाम में सांस को नियंत्रित तरीके से तेज गति से बाहर निकाला जाता है और पेट की मांसपेशियों का उपयोग किया जाता है। विशेषज्ञों के अनुसार, यह फेफड़ों को शुद्ध करने, पाचन तंत्र को मजबूत बनाने और श्वसन प्रणाली को बेहतर करने में मदद करता है।

भस्त्रिका प्राणायाम से शरीर को लाभ

इस अभ्यास में गहरी सांस लेकर तेजी से सांस छोड़ी जाती है। माना जाता है कि यह फेफड़ों की क्षमता बढ़ाने, शरीर में ऑक्सीजन का संचार बेहतर करने और कोलेस्ट्रॉल नियंत्रण में सहायक हो सकता है। इसे नियमित रूप से सुबह और शाम करने की सलाह दी जाती है।

उज्जायी प्राणायाम से मिलती है मानसिक शांति

यह प्राणायाम मानसिक एकाग्रता बढ़ाने और तनाव कम करने में मदद करता है। इसके नियमित अभ्यास से श्वसन तंत्र मजबूत होता है और फेफड़ों की कार्यक्षमता बेहतर होती है। विशेषज्ञों के अनुसार, यह अभ्यास मानसिक और शारीरिक दोनों स्तरों पर संतुलन बनाए रखने में सहायक है।

नई दिल्ली: बढ़ता वजन आज बड़ी स्वास्थ्य समस्याओं में शामिल हो चुका है। वजन कम करने के लिए लोग डाइटिंग से लेकर भारी वर्कआउट तक कई तरीके अपनाते हैं, लेकिन कई बार मनचाहा परिणाम नहीं मिल पाता। आमतौर पर लोग यह मानते हैं कि ड्राई फ्रूट्स खाने से वजन बढ़ता है, क्योंकि इनमें कैलोरी की मात्रा ज्यादा होती है। हालांकि स्वास्थ्य विशेषज्ञों का कहना है कि सही मात्रा और सही तरीके से सेवन किया जाए तो कुछ ड्राई फ्रूट्स वजन घटाने में भी मदद कर सकते हैं।

इन्हीं में से एक है अखरोट, जिसे पोषक तत्वों से भरपूर सुपरफूड माना जाता है।

अखरोट में पाया जाता है हेल्दी फैट

विशेषज्ञों के मुताबिक अखरोट में गुड फैट यानी हेल्दी फैट मौजूद होता है, जो शरीर के लिए फायदेमंद माना जाता है। इसमें ओमेगा-3 फैटी एसिड, प्रोटीन, फाइबर, मैग्नीशियम और फॉस्फोरस जैसे कई जरूरी पोषक तत्व पाए जाते हैं।

माना जाता है कि अखरोट लंबे समय तक पेट भरा महसूस कराने में मदद करता है, जिससे बार-बार भूख लगने की समस्या कम हो सकती है और वजन नियंत्रण में रखने में सहायता मिलती है।

वजन घटाने के लिए कैसे करें सेवन?

स्वास्थ्य विशेषज्ञों के अनुसार अखरोट खाने का सबसे अच्छा तरीका इसे रातभर पानी में भिगोकर सुबह सेवन करना माना जाता है। भीगे हुए अखरोट पचाने में अपेक्षाकृत आसान माने जाते हैं।

विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि सामान्य तौर पर रोजाना 3 से 4 अखरोट खाए जा सकते हैं। हालांकि जिन लोगों का पाचन कमजोर हो, उन्हें कम मात्रा में सेवन करना चाहिए।

हार्ट हेल्थ के लिए भी माना जाता है फायदेमंद

अखरोट में मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड और ओमेगा-3 फैटी एसिड पाए जाते हैं, जो दिल की सेहत के लिए लाभकारी माने जाते हैं। विशेषज्ञों का कहना है कि नियमित और संतुलित मात्रा में अखरोट का सेवन बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद कर सकता है।

इसके अलावा हाई ब्लड प्रेशर और डायबिटीज से जूझ रहे लोगों के लिए भी इसे फायदेमंद माना जाता है।

पाचन और इम्यूनिटी को भी मिल सकता है फायदा

हेल्थ एक्सपर्ट्स के अनुसार अखरोट में मौजूद फाइबर पाचन तंत्र को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है। माना जाता है कि यह कब्ज जैसी समस्याओं से राहत दिलाने में भी सहायक हो सकता है।

इसके साथ ही इसमें पाए जाने वाले पोषक तत्व शरीर की इम्यूनिटी मजबूत करने और हड्डियों को मजबूत बनाए रखने में मददगार माने जाते हैं।

संतुलित डाइट और एक्सरसाइज भी जरूरी

विशेषज्ञों का कहना है कि केवल एक चीज खाने से वजन तेजी से कम नहीं होता। वजन नियंत्रण के लिए संतुलित आहार, नियमित एक्सरसाइज और हेल्दी लाइफस्टाइल सबसे जरूरी माने जाते हैं। ऐसे में अखरोट को संतुलित डाइट का हिस्सा बनाकर शरीर को जरूरी पोषण देने के साथ वजन प्रबंधन में मदद ली जा सकती है।