लखनऊ: गुलकंद या गुलाब की पंखुड़ी का जैम उन लोगों के लिए बेहतर है जो ये पता लगाने की कोशिश कर रहे हैं कि इस गर्मी के मौसम में गर्मी से कैसे बचा जाए. तो चलिए जानते हैं कि गुलाब की पंखुड़ी का जैम कैसे बनाया जाता है, इसके फायदे क्या हैं और इसका सेवन कैसे किया जा सकता है.

कैसे बनाएं गुलाब की पंखुड़ी का जैम

रोज गुलकंद खाने से, गर्मी से बचा जा सकता है. इसलिए आपको गुलाब की पंखुड़ियों से बने इस सुगंधित और स्वादिष्ट जैम का सेवन करना चाहिए. इसे बनाना बहुत आसान है, आपको बस एक कांच का जार लेना है, उसमें गुलाब की पंखुड़ियों की एक परत बनानी है, फिर चीनी के साथ परत बनानी है, फिर इसे तब तक दोहराएं जब तक कि जार भर न जाए. जार को बंद करके धूप में रख दें. सूरज आपके जैम को पकाएगा और ये एक सप्ताह या 10 दिन के भीतर इस्तेमाल करने के लिए पूरी तरह से तैयार हो जाएगा.

गुलकंद के स्वास्थ्य लाभ

ये आपकी आंतों के लिए बहुत अच्छा होता है और आपके पेट के स्वास्थ्य को बेहतर करता है.
ये खासतौर पर उनके लिए अच्छा होता है, जो पीसीओडी से पीड़ित हैं.
ये गुलकंद शरीर को ठंडा रखने में मदद करता है और इसलिए गर्म दिनों के लिए बहुत अच्छा होता है.
ये आपकी त्वचा को अंदर से साफ करता है और आपके चेहरे को निखारता है.
ये कब्ज की समस्या को दूर करने में मदद करता है.
थायराइड से पीड़ित लोग भी इस हेल्दी जैम का आनंद ले सकते हैं.
ये पीरियड्स से पहले स्पॉटिंग के लिए भी फायदेमंद होता है, अगर आपको ब्लैक डिस्चार्ज, ब्राउन डिस्चार्ज होता है तो ये गुलाब की पंखुड़ी का जैम खाने से आपको काफी मदद मिल सकती है.
आपका हीमोग्लोबिन कम रहता है, ते ये आपके हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाने में भी मदद करता है.
सिरदर्द, सुस्ती और थकान में भी मदद करता है.
ये गैस, सूजन (ब्लोटिंग) और एसिडिटी को ठीक करने के लिए भी जाना जाता है.
गुलकंद का सेवन आप कई तरीके से कर सकते हैं.

एक चम्मच गुलकंद को पानी में मिलाकर उसके पत्तों को मुंह में चबा सकते हैं.
एसिडिटी और इस तरह की अन्य समस्याओं के लिए दूध में गुलकंद मिलाकर इसका सेवन कर सकते हैं. थोड़ा ठंडा दूध लें, उसमें एक चम्मच गुलकंद मिलाएं और इसे पिएं.
आप सीधे या पान के पत्ते के साथ भी इसका सेवन कर सकते हैं.

जब गलत खानपान और अपच के कारण पेट में पि‍त्त के विकृत होने पर अम्ल की अधिकता हो जाती है, तो उसे अम्लपित्त कहते हैं। यही अम्लपित्त हाईपर एसिडिटी कहलाता है। आइए जानते हैं, इसके कारण, लक्षण और इससे बचने के उपाय –

एसिडिटी के कारण क्या हैं

1. मसालेदार चटपटा खाना खाना
2.  स्मोकिंग, शराब और दूसरे नशे करना
3. लम्बे समय तक ख़ाली पेट रखना
4. रात का भोजन सही समय पर नही करना
5.  ख़ाली पेट चाय का सेवन करना
6. शरीर में गर्मी बढ़ जाना

एसिडिटी के लक्षण

1. पेट में जलन महसूस होना
2. कड़वी और खट्टी डकारें आना
3. पेट में गैस बनना
4. खाने के बाद पेट में दर्द
5. कब्ज़ की शिक़ायत होना
6. उल्टी आना या फिर
7. बार-बार उबाक आना

एसिडिटी दूर करने का घरेलू इलाज

1.  एसिडिटी दूर करने के लिए सुबह शाम एक गिलास पानी के साथ आँवले का चूर्ण खायें। इसके बाद आधे घंटे तक कुछ और नहीं खाना है। अगर चूर्ण नहीं है तो इसकी जगह आप आँवले का जूस भी पी सकते हैं।
2. अदरक को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर पानी में उबाल लें। फिर इस पानी को छानकर गुनगुना पियें। अदरक की चाय भी एसिडिटी से छुटकारा देती है।
3. हर दिन एलोवेरा जूस पीने वाले लोगों को पेट में एसिडिटी की समस्या नहीं होती है।
4. 1-1 चम्मच जीरा, सौंफ, अजवाइन और सावा के बीज पानी में उबालें। इसे छानकर पानी को दिन में 2-3 बार पिएं। इस प्रयोग से पेट की समस्याओं से छुटकारा
5. यष्टि मधु और दालचीनी चूर्ण को शहद के साथ मिलाकर गोलियाँ बनायें। फिर इन्हें आवश्यकतानुसार चूसें।
6. एक गिलास दूध लीजिये और उसमे चुटकी भर अश्वगंधा मिलाकर पीने से एसिडिटी समाप्त होती है।

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काले-काले जामुन देखते ही मन ललचाता है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि यह औषधीय गुणों से भरपूर है। इसके सेवन से न सिर्फ कैंसर काबू में आता है बल्कि हृदय रोग, अस्थमा, गठिया के अलावा भारतीय समाज के लिए नासूर बन चुका मधुमेह भी नियंत्रित रहता है।

लखनऊ स्थित केंद्रीय उपोष्ण बागवानी संस्थान राहमनखेड़ा के निदेशक डॉ. शैलेन्द्र राजन के मुताबिक जामुन के फल और गुठली न सिर्फ मधुमेह रोगियों के लिए रामबाण है बल्कि केंसर, गठिया और अस्थमा को भी नियंत्रित करने में सक्षम है।

इतने तरह से हो रहा उपयोग

जामुन का उपयोग कई तरह से संभव है। बाजार में फल के रूप में सीमित समय तक उपलब्ध रहने वाले जामुन ने अनेक रूपों में अपनी धमक खुले बाजार में अच्छी तरह से स्थापित कर ली है। इसे वाइन, जूस, बार, सिरका, जैली जैसे उत्पाद के रूप में पूरे वर्ष सेवन किया जा सकता है। यह मूल्य वर्धित उत्पाद तो है ही, ताजे फल के समान ही पौष्टिक, स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक भी होता है।

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स्वास्थवर्धक गुण से भरपूर है यह ’सुपरफ्रूट’

डॉ. शैलेन्द्र राजन बताते हैं कि जामुन, स्वास्थ्य वर्धक गुणों की खान है। इस वजह से उसे सुपरफ्रूट की श्रेणी में रखा गया है। कैंसर, गठिया, मधुमेह, अस्थमा आदि मरीजों के लिए जामुन का फल बहुत ही उपयोगी है।

इनके अलावा यह फल पेट दर्द और मूत्र रोग को राहत देने भी है। बता दें कि इसके बायोएक्टिव यौगिक कैंसर, हृदय रोग, मधुमेंह, अस्थमा और गठिया में प्रभावी हैं। ये एंटी-ऑक्सीडेंट के धनी हैं। इनका कहना है कि मधुमेंह और कैंसर रोधी गुणों के कारण इसके महत्व को विकसित देशों ने भी स्वीकार किया है।

उद्यमियों के लिए भी फायदेमंद

डॉ. राजन की मानें तो जामुन के मूल्य संवर्धित प्रोडक्ट्स में वाइन का बहुत ही महत्व है। उद्यमी भी इसका भरपूर लाभ ले सकते हैं। वर्तमान में केंद्र सरकार द्वारा छोटे उद्यमों को बढ़ावा दिया जा रहा है। ऐसे में गांव-शहर दोनों स्थानों पर इससे उद्योग स्थापित किया जा सकता है। जामुन वाइन का स्वाद-सुगंध काफी अच्छा है। यह बायोएक्टिव यौगिकों से भरपूर है। इस वजह से प्रसंस्करण के लिए महत्वपूर्ण हैं।

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बेगूसराय: सुबह और शाम तापमान में भारी गिरावट के साथ सर्दी के मौसम का आगमन हो चुका है। दिन में तेज धूप के कारण तापमान सामान्य रहता है, लेकिन शाम ढलते ही अचानक तापमान में भारी गिरावट हो रही है जिससे ठंड का अहसास होने लगा है।

ऐसे में सतर्क और सावधान रहने की जरूरत है। इसलिए सुबह और शाम गर्म कपड़े का उपयोग करने में किसी प्रकार की लापरवाही नहीं बरतें और ठंड के प्रभाव से होने वाली शारीरिक पीड़ा से दूर रहें।

बदलते मौसम में सतर्कता है जरूरी-

बदलते मौसम और गिरते तापमान में लोगों को सतर्क रहने की जरूरत है। लोगों को गर्म कपड़े का उपयोग करना चाहिए। खासकर सुबह और शाम तो ठंड से होने वाली शारीरिक पीड़ा से दूर रहने के लिए निश्चित रूप से गर्म कपड़े का उपयोग करना चाहिए। ताकि ठंड शरीर को प्रभावित नहीं करे और लोग स्वस्थ रहें।

बच्चे और बुजुर्गों का रखें विशेष ख्याल-

ठंड के मौसम में खुद के साथ-साथ बच्चे और बुजुर्गों का विशेष ख्याल रखना जरूरी है। दरअसल, बच्चे और बुजुर्गों का युवाओं के सापेक्ष रोग-प्रतिरोध क्षमता काफी कम होती है। जिसके कारण ठंड के मौसम में सतर्कता नहीं बरतने पर बच्चे और बुजुर्गों की परेशानी बढ़ जाती है। ठंड से बच्चे और बुजुर्ग बहुत जल्द प्रभावित हो जाते हैं। इसलिए, ऐसे मौसम में बच्चे और बुजुर्गों का विशेष ख्याल रखें।

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सर्दी-खांसी और बुखार हो जाती आम बीमारी-

डॉ. अभय कुमार बताते हैं कि ठंड के आगमन के साथ ही सर्दी-खांसी, बुखार, सांस संबंधी परेशानी समेत अन्य मौसमी बीमारियों का भी दौर शुरू हो जाता और यह आम बीमारी बन जाती है। यानी यह किसी भी आयु वर्ग के लोगों को हो सकता है। ऐसे में सतर्क और सावधान रहना बेहद जरूरी है। इसके लिए प्रतिदिन शरीर में धूप लगाएं, सुबह में टहलें। इससे शरीर में प्राकृतिक रूप से गर्मी बनी रहेगी, जिससे आप उक्त परेशानी से दूर रह सकते हैं।

गर्म व ताजा भोजन का करें सेवन-

ठंड के मौसम में होने वाली बीमारियों से बचाव के लिए गर्म एवं ताजा खाना खाएं । सुबह में गुनगुना पानी पीएं। इससे शरीर का तापमान बढ़ेगा और आंतरिक अंग सही तरीके से कार्य करेगा। इसके अलावा बाहर आने-जाने के दौरान गर्म कपड़े साथ जरूर रख लें।

ताकि अगर लौटते वक्त शाम हो जाए तो आपको ठंड का सामना नहीं करना पड़े। चाय में अदरक और दूध में हल्दी का सेवन करें और गुड़ (शक्कर ) का भी भरपूर सेवन करें। यह न सिर्फ आपको ठंड से बचाव करेगा बल्कि अन्य बीमारियों से भी दूर रखेगा।

मानकों का करें पालन, कोरोना संक्रमण से रहें दूर-

दो गज की शारीरिक दूरी का हमेशा पालन करें और भीड़-भाड़ वाले जगहों से परहेज करें। मास्क का अनिवार्य रूप से पालन करें। घर से बाहर निकलने पर सैनिटाइजर पास में जरूर रखें। बाहर में लोगों से बातचीत के दौरान हमेशा आवश्यक दो गज की दूरी का पालन करें। बार-बार साबुन या अन्य अल्कोहलयुक्त पदार्यों से हाथ धोने की आदत डालें।

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टोक्यो : जापान (Japan) के प्रधानमंत्री (Prime Minister) शिंजो आबे (Shinjo Abe) ने इस्तीफा दे दिया है। मिली जानकारी के अनुसार जापान के प्रधानमंत्री शिंजो आबे अपनी सेहत कारणों को लेकर इस्तीफा (resigns) दिया है। शिंजो आबे बीमार (Sick)चल रहे हैं। प्रधानमंत्री शिंजो आबे के स्वास्थ्य (Health) को लेकर अटकलें हफ्तों से लग रही हैं, लेकिन हाल के दिनों में लगातार तेज बुखार आने की वजह से वह चिकित्सा जांच (Medical check up) के लिए दो बार अस्पताल गए।

एनएचके ब्रॉडकास्टर (Broadcaster) ने बताया था कि आज प्रधानमंत्री शिंजो आबे एक प्रेस कॉन्फ्रेंस (Confrence) करेंगे और उनसे अन्य मुद्दों के अलावा अपने स्वास्थ्य संबंधी रिपोर्ट पर बातचीत कर सकते हैं।

लखनऊ: कोरोना संकट के समय प्रदेश के तीन जिलों जौनपुर, एटा तथा फतेहपुर में सेवानिवृत्त होने वाले मुख्य चिकित्साधिकारियों के रिक्त स्थान को देखते हुए शासन ने इन जिलों में विशेष कार्याधिकारियों की तैनाती की है। यह विशेष कार्याधिकारी इन जिलों के मुख्य चिकित्साधिकारियों के सेवानिवृत्त होने के बाद उक्त जिलों में सीएमओ का पदभार संभालेंगे। इसके साथ ही शासन ने डा. दीपक ओहरी को गौतमबुद्ध नगर का नया मुख्य चिकित्साधिकारी बनाया है।

शासन ने जौनपुर, एटा और फतेहपुर के मुख्य चिकित्साधिकारियों के जून व जुलाई माह में सेवानिवृत्त होने के कारण नए मुख्य चिकित्साधिकारियों की तैनाती कर दी है। इसमे वरिष्ठ परामर्शदाता बलरामपुर चिकित्सालय डा. राकेश कुमार को आगामी 15 जून को विशेष कार्याधिकारी जौनपुर का पदभार संभालेंगे तथा आगामी 30 जून को जौनपुर के मुख्य चिकित्साधिकारी डा. रामजी पाण्डेय के सेवानिवृत्त होने के बाद मुख्य चिकित्साधिकारी जौनपुर के पद पर तैनात होंगे।

पुरानों के रिटायर होने से पहले ही नए सीएमओ तैनात

इसी तरह वरिष्ठ परामर्शदाता जिला चिकित्सालय मुजफ्फरनगर डा. अरविंद कुमार गर्ग आगामी 15 जुलाई को विशेष कार्याधिकारी एटा का पदभार संभालेंगे तथा आगामी 31 जुलाई को एटा के मुख्य चिकित्साधिकारी डा. अजय अग्रवाल के सेवानिवृत्त होने के बाद एटा के मुख्य चिकित्साधिकारी पद पर तैनात होंगे। जबकि संयुक्त निदेशक चिकित्सा स्वास्थ्य एवं परिवार कल्याण, बरेली मंडल डा. सूर्य प्रकाश अग्रवाल आगामी 15 जुलाई को विशेष कार्याधिकारी फतेहपुर का पदभार ग्रहण करेंगे तथा आगामी 31 जुलाई को मुख्य चिकित्साधिकारी डा. उमाकान्त पाण्डेय के सेवानिवृत्त होने के बाद मुख्य चिकित्साधिकारी फतेहपुर के पद पर तैनात होंगे।

गौतमबुद्ध नगर के नए सीएमओ बने दीपक ओहरी

इसी तरह, आरएफपीटीसी आगरा से सम्बद्ध अपर मुख्य चिकित्साधिकारी गौतमबुद्ध नगर डा. दीपक ओहरी को गौतमबुद्ध नगर के मुख्य चिकित्साधिकारी के पद पर तैनात किया गया है। इसी तरह मुख्य चिकित्साधिकारी शाहजहांपुर डा. राजीव कुमार गुप्ता को वरिष्ठ परामर्शदाता जिला चिकित्सालय बरेली तैनात किया गया है जबकि उनके स्थान पर हरदोई जिला चिकित्सालय में वरिष्ठ परामर्शदाता के पद पर तैनात रहे डा. एसपी गौतम को शाहजहांपुर के मुख्य चिकित्साधिकारी के पद पर तैनात किया गया है।

बता दें कि बीती 29 मार्च को राज्य प्रतिरक्षण अधिकारी, परिवार कल्याण उप्र. लखनऊ डा. एपी चतुर्वेदी को गौतमबुद्ध नगर में नोडल अधिकारी कोविड-19 के पद पर तैनाती देते हुए उन्हे गौतमबुद्ध नगर के मुख्य चिकित्साधिकारी के कार्यालय से सम्बद्ध किया गया था। बीती 18 अप्रैल को उनसे वित्तीय अधिकार वापस ले लिए गए थे लेकिन मुख्य चिकित्साधिकारी गौतमबुद्धनगर का प्रभार यथावत रखा गया था। शासन ने डा. चतुर्वेदी के संबंध में अपने सभी पूर्व के आदेशों को निरस्त करते हुए उन्हे उनके मूल पद यानी राज्य प्रतिरक्षण अधिकारी, परिवार कल्याण उप्र. लखनऊ पर ही तैनात कर दिया है।

और भी कई अधिकारी तैनात किये गए

इसके अलावा शासन ने मुख्य चिकित्सा अधीक्षक जिला संयुक्त चिकित्सालय सिद्धार्थनगर डा. रोचस्मति पाण्डेय को वरिष्ठ परामर्शदाता जिला चिकित्सालय बस्ती, वरिष्ठ परामर्शदाता जिला चिकित्सालय बाराबंकी डा. संजीव कुमार वर्मा को मुख्य चिकित्सा अधीक्षक जिला संयुक्त चिकित्सालय सिद्धार्थनगर, मुख्य चिकित्सा अधीक्षक एमएमजी जिला चिकित्सालय गाजियाबाद डा. रवीन्द्र सिंह को वरिष्ठ परामर्शदाता जिला चिकित्सालय एटा, मुख्य कार्यपालक अधिकारी नोएडा से सम्बद्ध डा. अनुराग भार्गव को मुख्य चिकित्सा अधीक्षक एमएमजी जिला चिकित्सालय गाजियाबाद, वरिष्ठ परामर्शदाता काशीराम संयुक्त चिकित्सालय कानपुर नगर डा. शुभ्रान्शु कुमार शुक्ला को मुख्य चिकित्सा अधीक्षक मेडिकल कालेज कानपुर नगर मे नई तैनाती दी गई है।

नई दिल्ली। फांसी की तारीख नजदीक आते ही तिहाड़ जेल में निर्भया के चारों दोषियों की सुरक्षा बढ़ा दी गई है और उन पर 24 घंटे निगरानी रखी जा रही है। दोषियों की हर हरकत से जेल के आला अधिकारियों को अवगत कराया जा रहा है। जेल अधिकारी लगातार चारों दोषियों की मॉनिटरिंग कर रहे हैं। सुरक्षा के साथ-साथ दोषियों के स्वास्थ्य और मानसिक स्थिति पर भी जेल अधिकारियों की नजरें पैनी हैं।

जेल के अधिकारिक सूत्रों के मुताबिक फांसी की तारीख नजदीक आने के बाद दोषी किसी तरह की कोई अप्रिय घटना को अंजाम न दे सकें, इसके लिए जेल में उनकी सुरक्षा को चाक-चौबंद कर दिया गया है। दिन में एक बार उन्हें जेल से बाहर निकाला जाता है। इस दौरान उनके साथ तमिलनाडु पुलिस के दो जवान रहते हैं। चारों दोषियों को एक साथ जेल से बाहर नहीं निकाला जाता है।

जेल में रहने के दौरान भी दोषियों पर तमिलनाडु पुलिस के जवान उन पर निगरानी रखते हैं। दोषियों की हर हरकत से अधिकारियों को अवगत कराया जा रहा है। फांसी की तारीख नजदीक आने के बाद दोषियों की बेचैनी बढ़ गई है। इसलिए उनके स्वास्थ्य को लेकर भी जेल अधिकारी गंभीर है। दिन में दो बार उनका मेडिकल चेकअप किया जा रहा है और फिर उनकी काउंसलिंग की जा रही है। इससे पहले दोषी विनय ने फांसी की तारीख नजदीक आने पर दीवार में सिर पटककर खुद को नुकसान पहुंचाने की कोशिश की थी। काउंसलिंग के दौरान उसे शांत रहने की सलाह दी जा रही है। की सुरक्षा बढ़ी,