एजेंसी/ स्ट्रॉबेरी का नाम सुनते ही हर किसी के मुंह में पानी आ जाता है। स्ट्रॉबेरी स्वाद में तो लाजवाब होती है। आपको जानकर आश्यर्च होगा कि इसके कई स्वास्थ्य लाभ भी हैं। दरअसल हाल ही में हुए एक अध्ययन में दावा किया गया है कि स्ट्रॉबेरी में एंटीऑक्सीडेंट और कैंसर से लड़ने वाले तत्व होते हैं, जो कि कई तरह के कैंसर से लड़ सकते हैं।
इसमें फ्लेवोनॉइड, फोलेट, केंफेरॉल और विटामिन सी होता है जो कि कैंसर पैदा करने वाले सेल का नाश करता है। इसके अलावा हमारे भीतर हृदय रोगों और मधुमेह का विकास नहीं होने देती। अगर आप भी स्वादभरी स्ट्रॉबेरी के गुणों के बारे में जानना चाहते हैं तो इस पर जरूर गौर करें….
आखों के लिए अच्छी स्ट्रॉबेरी में विटामिन सी होता है, जो कि आपके दिनभर की विटामिन सी की कमी को पूरा करती है। इससे रोग प्रतिरोधक क्षमता भी बढ़ती है। इसमें एंटीऑक्सीडेंट तत्व होता है जो कि आंखों को मोतियाबिंद से बचाता है। त्वचा को मिलता पोषण इसमें विटामिन सी होने के से झुरियां नहीं पड़ती है। यह त्वचा में कोलाजेन अधिक पैदा करती है, जो कि त्वचा में खिंचाव पैदा करता है।
इसके अलावा स्ट्रॉबेरी फैट फ्री और लो कैलोरी वाली होती है, जिसमें न तो शक्कर होती है और न ही सोडियम। रोजाना डेढ़ कप स्ट्रॉबेरी खाने से आपको बाहर का कोई स्नैक्स खाने की जरुरत नहीं पडे़गी, जिससे वजन नियंत्रण में रहेगा। लाल रक्त कोशिकाओं का होता निर्माण हार्ट के मरीजों के लिए भी स्ट्रॉबेरी अच्छी रहती है। इसमें पोटेशियम होता है जो कि हार्ट अटैक और स्ट्रोक के रिस्क को कम करता है।
साथ ही इस फल में फोलेट होता है जो कि लाल रक्त कोशिकाओं का निमार्ण करता है। यह हाई ब्ल्ड प्रेशर को लो करने में मदद करती है। मसूड़े बनते है मजबूत स्ट्रॉबेरी में एसिड होता है, जो कि दांत से दाग को साफ कर के उन्हें चमकदार बनाती है। इसके लिए सबसे पहले फल को आधे भाग में काटिये और उससे अपने मसूड़ों और दांतों को रगड़ें।
इससे मसूड़़े मजबूत भी बनते हैं। जोड़ों के दर्द को दूर करें आपको बता दें स्ट्रॉबेरी में एंटीऑक्सीडेंट और फाइटोकैमिकल होते हैं, जो कि जोड़ों की सूजन को कम करते हैं। इसके अलावा स्ट्रॉबेरी में मैग्नीज अधिक पाया जाता है, जो कि हड्डियों का ठीक प्रकार से विकास करता है। हड्डियों के लिये पोटेशियम, मैग्नीशियम, विटामिन के आदि बहुत जरूरी है।
