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क्सर हम सेहतमंद रहने के लिए दूध के साथ बादाम, केला, हल्दी व अन्य चीजों को लेते हैं। रोगों को दूर रखने के लिहाज से ये मेल शरीर के विभिन्न अंगों को फायदा पहुंचाते हैं। आइए जानते हैं इनके बारे में-
हल्दी वाला दूध
हल्दी में विटामिन-ए, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, एंटीबैक्टीरियल और एंटीसेप्टिक गुण होते हैं। हल्दी और दूध एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं। इन दोनों का कॉम्बिनेशन नैचुरल एस्प्रिन (दर्द निवारक) की तरह काम करता है।
ऐसे लें : 250 मिलिलीटर दूध में एक चौथाई चम्मच हल्दी और चीनी डालकर उबाल लें। इसे रोजाना दिन में एक बार पी सकते हैं।
फायदे : पुराने जुकाम, कफ के साथ खांसी, गले में एलर्जी व दर्द, किसी भी प्रकार की चोट में दर्द या सूजन, खुजली, हृदय, फेफड़े, त्वचा, यूरिन और लिवर संबंधी तकलीफों को दूर कर रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है व खून साफ करता है।
ध्यान रखें : डायबिटीज के रोगी यदि बिना चीनी डाले दूध में हल्दी मिलाकर लें तो शुगर लेवल कंट्रोल रहता है।
मुनक्के का मेल
इन दोनों के मेल से शरीर को ग्लूकोज और विटामिन्स मिलते हैं।।
ऐसे लें : 250 मिलिलीटर दूध में दस मुनक्कों (बीज निकले) को उबाल लें। महीने में 10-15 दिन केवल रात के समय ले सकते हैं।
फायदे : यह पौष्टिक व रक्त वर्धक होता है जो खूनी बवासीर, गले व यूरिन में जलन, आंखों में जलन व लालिमा आना, दिमाग की कमजोरी, बुखार व कब्ज में लाभदायक है। शरीर में दर्द, स्नायुतंत्र में गड़बड़ी, पैरों में ऐंठन और नक्सीर जैसी समस्याओं में लाभकारी है।
ध्यान रखें : डायबिटीज व दमा के मरीज और कफ के साथ खांसी होने पर इसे न पिएं वर्ना तकलीफ बढ़ सकती है।
केला देगा कैल्शियम
दूध और केले का कॉम्बिनेशन कैल्शियम की पूर्ति करता है।
ऐसे लें : 250 मिलिलीटर दूध में एक केला काटकर उबाल लें। इसे शेक के रूप में भी पी सकते हैं।
फायदे : यह मांसवर्धक है और बीमारियों के बाद की कमजोरी व थकान को दूर कर शरीर को ऊर्जा देता है। हड्डियों व मांसपेशियों की मजबूती में मददगार है। पेट की जलन, एसिडिटी और गर्भवती महिलाओं के लिए लाभकारी है।
ध्यान रखें : कब्ज, अधिक कॉलेस्ट्रोल और कफ की समस्या वाले रोगी न लें।
बादाम से पाएं बल
दूध-बादाम दोनों ही कैल्शियम और विटामिन्स के अच्छे स्त्रोत हैं जिससे प्रोटीन, फाइबर व मिनरल्स की पूर्ति होती है।
ऐसे लें : 250 मिलिलीटर दूध में 6 बादाम (बारीक पिसे) व चीनी के साथ इलायची को उबालकर रोजाना पी सकते हैं।
फायदे : बुखार व पीलिया के बाद की कमजोरी दूर कर मांसपेशियों को मजबूती देता है। याददाश्त में सुधार करने के साथ आंतों, आंखों, पेट व गले में जलन और सूखी खांसी में लाभकारी है।
ध्यान रखें : दस्त, भूख न लगने पर इसे न लें क्योंकि यह भारी प्रकृति का होता है। दूध से एलर्जी हो तो 50 ग्राम बादाम को पीसकर इससे तैयार दूध पी सकते है
शहद की प्राकृतिक मिठास
विटामिन-ए, बी व डी और कैल्शियम से भरपूर दूध-शहद का कॉम्बिनेशन एंटीएलर्जिक, एंटीफंगल, एंटीबैक्टीरियल और एंटीइंफ्लामेट्री गुणों से भरपूर होता है।
ऐसे लें : 250 मिलिलीटर दूध में दो चम्मच शहद मिलाकर दिन में एक बार ले सकते हैं। आयुर्वेद में इस मेल को औषधि के रूप में भी लेने की सलाह दी जाती है।
फायदे : यह रक्तकी वृद्धि करने में सहायक है। रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाकर लिवर संबंधी समस्याओं को दूर करता है। विशेषकर डिप्रेशन के मरीजों के लिए यह फायदेमंद होता है।
ध्यान रखें : डायबिटिक व जिन्हें नक्सीर आने की समस्या है, वे कभी-कभार ही पिएं।
पपीता देगा विटामिन्स
दूध-पपीता देंगे विटामिन-सी व ई ।
ऐसे लें : 250 एमएल दूध (ठंडा बेहतर) में 50 ग्राम पपीता मिलाकर शेक बना लें।
फायदे : एनीमिया, पेट-लिवर के रोग दूर व पाचनक्रिया सही करता।
ध्यान रखें : जल्दी पचता है इसलिए पेचिश में न लें। कच्चे पपीते से भी बचें, इसके एसिड भारीपन लाते हैं।
