न्यूयार्क। क्या आप जानना चाहते हैं कि ऐसा क्यों होता है जब हमारा मूड बिगड़ा होता है तो हम जंक फूड की तरफ आकर्षित होते हैं और मूड ठीक रहने पर पौष्टिक भोजन का विकल्प चुनते हैं। शोधकर्ताओं ने इसका जवाब ढूंढ लिया है। उन्होंने भावात्मक विनिमय के दो सिद्धांतों को मिश्रित कर यह पता लगाने की कोशिश की कि लोग अपनी भावनाओं और मूड के हिसाब से किस तरह प्रतिक्रियाएं देते हैं। शोधकर्ता गार्डनर एम. वानसिंक ने कहा ‘‘आम धारणा यह है कि लोग असहज होते हैं या उनका मूड सही नहीं होता और उन्हें पता होता है कि उनके साथ कुछ गलत है तो पास की चीजों पर ज्यादा ध्यान देते हैं। हमने देखा कि ऐसे हालातों में लोग सिर्फ सहजता से उपलब्ध भोजन पर ध्यान देते हैं न कि भोजन की पौष्टिकता जैसी बातों पर।’’ इसकी तुलना में जब लोग अच्छे मूड में होते हैं और अपने आस पास की चीजों और घटनाओं को लेकर नि>िंत रहते हैं तो हर चीज पर बड़े परिपेक्ष्य में और आराम से विचार करते हैं। इस स्थिति में लोग अपने भोजन को लेकर भी सजगत से विचार करते हैं कि जो वह खा रहे हैं या खाने वाले हैं वह स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद और पौष्टिक है या नहीं। यह शोध पत्रिका ‘कंज्युमर साइकोलॉजी’ में प्रकाशित हुई है।
