भारतीय आमों का स्वाद अब ऑस्ट्रेलियाई भी चख सकेंगे, क्योंकि एशिया में उगाए गए फलों के आयात को मंजूरी देने के लिए प्रोटोकॉल में संशोधन किया गया है. समाचार एजेंसी सिन्हुआ की रिपोर्ट के मुताबिक, भारतीय आम को ऑस्ट्रेलिया में आयात करने की मंजूरी तभी दी जाएगी, जब उनके आयात से पहले उन्हें विकिरण प्रक्रिया से गुजारा जाएगा.
के बी एक्सपोर्ट्स के मुख्य कार्यकारी कौशल खक्खर ने कहा कि अलफांसो तथा केसर आमों का आयात किया जाएगा.
उन्होंने फ्रेश फ्रूट पोर्टल से कहा, ‘अलफांसो भारत में आम की सबसे उम्दा किस्म है.’ कौशल ने कहा, ‘केसर आम की बेहतरीन वाणिज्यिक किस्म है, जिसकी अच्छी कीमत मिलती है और स्वाद भी अच्छा होता है.’
ये भी जानें-
ऐसा पहचान सकते हैं अच्छे पके आम
-बाजार में मिलने वाले आम के रंग पर न जाएं क्योंकि जरूरी नहीं कि जो पीले हों वो पके आम हों.
– पके हुए आम को डंठल के पास सूंघने पर खास तरह की खुशबू आएगी जबकि कार्बाइड से पकाए गए आम में कोई महक नहीं आएगी.
– अच्छे आम पर सामान्य के अलावा कोई दाग नहीं होते. जबकि कैमिकल वाले आम का रंग 2-3 दिन के अंदर काला होने लगता है.
– आम खरीदने से पहले इन्हें चखकर देखें चखने से मीठे और स्वादिष्ट लगें तो ही लें.
