आज चॉकलेट डे है. इस दिन लोग अपने पार्टनर और खास दोस्तों को चॉकलेट देकर अपनी फीलिंग्स को बयां करने का कोई मौका नहीं छोड़ते हैं. वैलेंटाइन वीक में चॉकलेट डे का दिन अपने रिश्तों में मिठास भरने का दिन होता है. यूं तो बाजारों में कई अलग-अलग तरह की चॉकलेट मौजूद हैं. लेकिन इस चॉकलेट डे आप आपनों को डार्क चॉकलेट उपहार में दें, क्योंकि इसमें आपके प्यार के साथ सेहत का खजाना छिपा होता है. दरअसल, डार्क चॉकलेट सेहत को कई तरह से फायदा पहुंचाती है. कई स्टडी में भी डार्क चॉकलेट के फायदों के बारे में बताया जा चुका है.
आइए जानते हैं डार्क चॉकलेट सेहत को किस तरह फायदा पहुंचाती है?
1. ब्लड प्रेशर में फायदेमंद- स्टडी के मुताबिक, डार्क चॉकलेट में मौजूद मैग्नीशियम ब्लड प्रेशर को कम करने में बहुत फायदेमंद होती है. साल 2012 में ऑस्ट्रेलिया की एक स्टडी के मुताबिक, जो लोग थोड़े-थोड़े समय में डार्क चॉकलेट खाते हैं उनका ब्लड प्रेशर नॉर्मल रहता है.
2. कोलेस्ट्रोल कम करता है- कोलेस्ट्रोल की समस्या में भी डार्क चॉकलेट मददगार साबित होती है. स्टडी के मुताबिक, डार्क चॉकलेट के सेवन से बेड कोलेस्ट्रोल कम होता है और गुड कोलेस्ट्रोल बढ़ता है. इससे दिल की बीमारी और स्ट्रोक होने का खतरा कम होता है. बता दें, शरीर में बेड कोलेस्ट्रोल के बढ़ने से हार्ट अटैक होने का खतरा अधिक होता है. लेकिन डार्क चॉकलेट खाने से ये खतरा कम हो जाता है.
3. दिमाग के फंक्शन को बेहतर करें- डार्क चॉकलेट खाने से याददाश्त तेज होती है. साल 2012 में यूनिवर्सिटी ऑफ नॉटिंघम द्वारा हुई स्टडी में बताया गया है कि डार्क चॉकलेट के सेवन से दिमाग में कुछ घंटों के लिए ब्लड सर्कुलेशन बेहतर होता है, जिससे आपके काम करने और चीजों को याद रखने की क्षमता बढ़ती है. साल 2013 में न्यूरोलॉजी जर्नल में प्रकाशित स्टडी के मुताबिक, डार्क चॉकलेट खाने से याददाश्त 30 फीसदी तक बढ़ती है.
4. दिल के लिए फायदेमंद- साल 2015 में हुई एक स्टडी की रिपोर्ट में बताया गया है कि डार्क चॉकलेट खाने से दिल सेहतमंद रहता है. स्टडी की रिपोर्ट के मुताबिक, डार्क चॉकलेट के सेवन सफेद रक्त कोशिकाओं को ब्लड वेसेल्स से चिपकने से रोकती है. हार्ट जर्नल में प्रकाशित एक दूसरी स्टडी के मुताबिक, रोजाना डार्क चॉकलेट खाने से दिल की बीमारी और स्ट्रोक का खतरा कम होता है.
5- क्रेविंग को दूर करें- शोधकर्ताओं का मानना है कि डार्क चॉकलेट खाने से लंबे समय तक भूख का एहसास नहीं होता है. इसमें भरपूर मात्रा में मोनो सैचुरेटेड फैटी एसिड पाए जाते हैं, जो मेटाबॉलिज्म को मजबूत बनाकर फैट को बर्न करता है. एक दूसरी स्टडी में बताया गया है कि खाने के बाद डेजर्ट के तौर पर डार्क चॉकलेट खाने से वजन कंट्रोल में रहता है.
