जीवनशैली
ऐसे बनाइए प्रोटीन से भरपूर सोया ग्रेन्यूल्स पराठा
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आवश्यक सामग्री
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- दो कटोरी आटा
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- एक कप सोया ग्रेन्यूल्स
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- एक छोटा चम्मच जीरा
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- दो हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
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- आधा छोटा अदरक (कद्दूकस किया हुआ)
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- चुटकीभर हींग
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- दो छोटा चम्मच हरा धनिया
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- नमक स्वादानुसार
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- तेल जरूरत के अनुसार
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- पानी जरूरत के अनुसार
विधि
– सबसे पहले मीडियम आंच में एक पैन में पानी गरम करने के लिए रखें.
– पानी में एक उबाल आते ही आंच बंद कर दें और इसमें सोया ग्रेन्यूल्स डालकर 5-10 मिनट तक ढककर रख दें.
– इसी बीच एक परात में आटे में नमक डालकर आटा गूंद लें और ढककर सेट होने के लिए रख दें.
– तय समय के बाद एक पैन में तेल गरम करने के लिए रखें.
– तेल के गरम होते ही जीरा और हींग डालकर भूनें.
– जीरे के चटकते ही हरी मिर्च और अदरक डालकर भूनें.
– अब सोया ग्रेन्यूल्स डालकर अच्छे से मिक्स करें.
– नमक मिलाकर अच्छे से भून लें.