होली पर गुझिया तो गणेश चतुर्थी पर मोदक के बिना जैसे ये त्योहार अधूरे से हैं वैसे ही क्रिसमस का त्योहार भी बिना केक के अधूरा है। मोमबत्तियों की रोशनी के बीच टेबल पर सजा ये केक बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को बेहद पसंद होता है। क्रिसमस पर खिलाया जाने वाला केक इस पर्व का मजा और भी दोगुना कर देता है। तो आइए जानते हैं कैसे बनाया जाता है यम्मी प्लम केक।
सामग्री:
आधा कप प्लम स्लाइस
1 कटौरी मैदा
3 अंडे फेटे हुए आधा कटोरी मक्खन
आधा कप चीनी
1 चम्मच लेमन जेस्ट
बेकिंग पाउडर एक चुटकी
विधि:
सबसे पहले ओवन को 325 डिग्री पर प्रीहीट कर लें। इसके बाद चीनी और बटर को मिक्स करने के बाद किसी दूसरे बर्तन में अंडे और लेमन जेस्ट को फेंट लें। अब बटर वाली कटोरी में मैदा और एक चुटकी बेकिंग पाउडर मिला लें। इसके बाद एक पैन में बर्टर को अच्छे से लगा लें और उसमें मैदा और बेकिंग का मिश्रण डालकर फैला दें। इसके बाद ऊपर से बटर वाला प्लम स्लाइट्स सजाएं और ठंडा होने पर नट्स के साथ सर्व करें।
