गोवा के समुद्र तट और गोवा का खाना दोनों ही आपके मूड को दुरुस्त कर देते हैं. आगे की स्लाइड्स में है गोवा की पॉपुलर डिश, तो जब भी गोवा जाएं ये डिश जरूर खाएं.
गोवा का खाना इसकी फिश करी के बिना अधूरा है. तो जब भी गोवा जाएं तो फिश करी जरूर ऑर्डर करें.
गोवा की प्रॉन करी का भी जवाब नहीं है. ये नारियल के दूध के साथ बनाया जाता है.
फिश रेशेडो भी गोवा में बहुत पॉपुलर है. रेशोडो का मतलब होता है भरवां. पॉम्फ्रेट मछली को चटपटे मसालों के साथ बनाया जाता है.
चिकन जकौटी एक मसारेदार चिकन करी है जो कि उबले हुए चावलों के साथ खाने में बहुत मजेदार लगती है.
चिकन कैफरियल को तेज मसालों, सिरका और रम में पकाया जाता है.
पोर्क सॉरपोटेल लगभग गोवा के हर ईसाई घर में क्रिसमस के समय बनाई जाती है. ऐसा कहा जाता है कि सोरपोटेल को हर दिन 20 मिनट पकाया जाता है और तीसरे या चौथे दिन इसका स्वाद जबरदस्त हो जाता है.
पोर्क विंडालू गोवा डिश गोवा की एक पॉपुलर डिश है. इसे पोर्क, अदरक, लहसुन, मिर्च, जीरा, सिरके साथ बनाया जाता है.
बेबिन्का गोवा का एक स्वीट डिश है. इसे नारियल, दूध, अंडे और मक्खन से बनाया जाता है. इन सब के साथ इसमें गुड़ भी डाला जाता है.
नेवरी को करांजी भी कहा जाता है. ये गुजिया की तरह होती है, लेकिन ये कई तरह के आकार में बनाए जाते हैं. इसमें नारियल, चीनी, बादाम और इलायची का मसाला भरा जाता है. ये गोवा की पॉपुलर स्वीट डिश है और त्योहार के दौरान बनाई जाती है.
जिसे गोवा का खाना पसंद है उसे रवा फ्राइड फिश तो जरूर पता होगा. इस डिश में फिश फिलेट को अदरक, लहसुन, लाल मिर्च, धनिया और मसालों के साथ पकाया जाता है.
