नई दिल्ली: चुकंदर में Potassium, Magnesium,Iron, Vitamin B6, A और C होता है। इसे कच्चा भी खाया जा सकता है और इसका जूस भी पिया जा सकता है।
दरअसल चुंकदर में Carotenaets होते हैं जिसकी वजह से इसके सेवन से बाल घने होते हैं और चमकदार भी बनते हैं। इसके वजह से ब्लड फ्लो इंप्रूव होता है। इसे नेचुरअल हेयर डाई के तौर पर भी इस्तेमाल किया जा सकता है। इसमें एंटी सेप्टिक प्रोपर्टीज होती हैं इसलिए इसके इस्तेमाल से सिर में डेड स्किन हट जाती है और बालों डेंड्रफ फ्री हो जाते हैं। यही नहीं ये बालों की जड़ों को भी पोषण देता है। आइए जानते हैं इसके और फायदों के बारे में…
1.इससे बालों के डेड पोर्स खुलते हैं और बालों को ऑक्सीजन मिलता है। इससे बालों की जड़ों को पोषण मिलता है।
2.रूसी हो जाने पर चुकंदर के रस में सिरका मिला कर सिर पर लगाने से कुछ दिनों में रूसी ठीक हो जाती है।
3.चुकंदर के ताजे पत्ते को काली मेहंदी के साथ पीस इसका लेप बनाकर सिर पर लेप करने से बालों का गिरना बंद हो जाता है।
4.चुकंदर का रस निकाल लें और इस रस में अदरक का रस मिलाकर रात को सोने से पहले बालों की जड़ों में लगा लें। इससे बालों का झड़ना बंद होता है।
5.हल्दी के पेस्ट में चुंकदर के पत्तों और आंवले के पत्तों का पेस्ट मिलाकर लेप को बालों में लगाने से बाल मजबूत और घने होते हैं।
6 इसके साथ ही आप चुकंदर के रस में टमाटर का रस तथा एक चम्मच हल्दी का पाउडर मिला कर कुछ दिन लगातार सेवन करने से त्वचा का रंग साफ हो जाता है।
7 इससे मैमोरी भी बढ़ती है इसलिए बच्चों को भी इसका जूस देना चाहिए।
8 एनीमिया में सुबह-शाम रोज 1 कप चुकन्दर का रस सेवन करना काफी फायदेमंद साबित होता है।
9 .चुकंदर के इस्तेमाल से हाइपरटेंशन, हार्ट, महिलाओं में पीरियड्स से जुड़ी समस्याओं में फायदा होता है।
10 .चुकंदर का रस पीलिया, हेपेटाइटिस, कब्ज, बवासीर और गेस्ट्रिक अल्सर में भी फायदा करता है।
11.अगर रोज सलाद के रूप में चुकंदर को खाया जाता है तो इससे पेशाब की जलन भी कम हो जाती है।
