दस्तक टाइम्स एजेन्सी/ अदरक वाकई सेहत के लिए बेहद गुणकारी है। दरक में बहुत सारे विटामिन्स के साथ-साथ मैग्नीज और कॉपर भी पाए जाते हैं जिनकी शरीर को सुचारु रूप से चलाने में बहुत महत्वपूर्ण भूमिका होती है। अदरक कई सारे गुणों की खान है। यह 74 रोगों की दवा है। ताजा अदरक में कैंसर की कोशिकाओं से लडऩे वाले कुछ खास गुण होते हैं. और ट्यूमर की कोशिकाओं को रोकने के लिए मदद करते हैं. अदरक का अर्क कीमोथेरेपी या रेडियोथेरेपी से होने वाली परेशानी को भी कम कर सकता है।
हाल ही हुए रिसर्च में भी इस बात की पुष्टि हुई है कि कैंसर के इलाज में प्रभावी भूमिका निभाता है अदरक। मिशिगन यूनिवर्सिटी कांप्रिहेंसिव कैंसर सेंटर के एक अध्ययन में पाया गया कि अदरक ने न सिर्फ ओवरी कैंसर की कोशिकाओं को नष्ट किया, बल्कि उन्हें कीमोथैरेपी से प्रतिरोधक क्षमता विकसित करने से भी रोका। अदरक को स्तन कैंसर, प्रोस्टेट कैंसर और कोलोन कैंसर के इलाज में भी बहुत लाभदायक पाया गया है। अदरक के सेवन से कैंसर सेल्स को खत्म करने की ऊर्जा शरीर में आ जाती है। गले के कैंसर से भी बचाता है अदरक। मिनेस्टा यूनिवर्सिटी के शोधकर्ताओं ने पाया है कि अदरक कोलोरेक्टल कैंसर के खतरे को काफी हद तक कम करता है।
डायबिटीज में भी लाभदायक है अदरक। ऑस्ट्रेलिया में सिडनी यूनिवर्सिटी में हुए एक शोध में अदरक को टाइप 2 मधुमेह से पीडि़त लोगों के लिए असरदार पाया गया। अध्ययनों में पाया गया है कि अदरक मधुमेह से होने वाली जटिलताओं से बचाव करता है। मोतियाबिंद होने से भी रोकता है।
अदरक सालों से हृदय रोगों के उपचार में इस्तेमाल होता रहा है। चीनी चिकित्सा में कहा जाता है कि अदरक के गुण हृदय को मजबूत बनाते हैं। अदरक कोलेस्ट्रॉल को कम करने, ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने, रक्त प्रवाह में सुधार लाने और रक्त के थक्कों से बचाव करने का काम करते हैं। ये सारी चीजें हार्ट
अटैक और स्ट्रोक के जोखिम को कम करती हैं। अदरक जोड़ों के दर्द और आर्थराइटिस में भी राहत देता है। इसमें जिंजरोल होता है, जो जोड़ों और मांसपेशियों के दर्द को कम करता है।
