सर्दियों में गुड़ का सेवन बहुत फायदेमंद होता है। खानपान में इसका अगल ही महत्व है। ये शरीर में खून की होने वाली कमी को रोकता है इसके अलावा ये एक प्रभावशाली एंटीबायोटिक है। सर्दी के मौसम में इसका प्रयोग सभी उम्र के लोगों के लिए बेहद फायदेमंद है।
गुड़ से होने वाले फायदे :
# गुड़ तिल की बर्फी खाने से जुकाम की परेशानी खत्म हो जाती है. इसे खाने से सर्दी में भी गर्मी बनी रहती है।
# सर्दी में कफ की परेशानी से लोग परेशान रहते हैं। इन परेशानियों में आप गुड़ की चाय पी सकती हैं। ठंड के दिनों में अदरक, गुड़ और तुलसी के पत्तों का काढ़ा बना कर पीना सेहत के लिए काफी लाभकारी होता है।
# अस्थमा में गुड़ बेहद लाभकारी होता है। एक कप घिसी हुई मूली में गुड़ और नींबू का रस मिला कर करीब 20 मिनट तक पकाएं। इस मिश्रण को रोजोना एक चम्मच खाएं। इससे अस्थमा में काफी फायदा होगा।
# गुड़ में सेलेनियम नाम का एक तत्व पाया जाता है जो एक एंटीऔक्सिडेंट है। ये हमारे गले और फेफड़े को इंफेक्शन से बचाता है और शरीर को स्वस्थ रखने में हमारी मदद करता है।
