आप ब्लैक यानी काली रंग को कपड़ों में, घड़ी में, कॉस्मैटिक समानों में काफी पसंद करते होंगे और अब आप इस काले रंग के चीजों को भी अपनी डाइट में शामिल कर लीजिए, क्योंकि आज हम आपको पांच ऐसी काली खाद्य चीजों के फायदों के बारे में बताएंगे। जिसे जानने के बाद उसे अपनी डाइट में शामिल करना कभी भी नहीं भूलेंगे। कई काले खाद्य पदार्थ महत्वपूर्ण पोषक तत्वों से भरपूर है, जो डायबिटीज, हृदय रोग और कैंसर के जोखिम को कम करने में मददगार होते है। सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होते है। आइए जानते है काले फूड्स और इनके फायदों के बारे में-
ब्लैक बेरी- जब पोषण और स्वास्थ्य लाभ की बात आती है तो ब्लैकबेरी को नजरअंदाज नहीं किया जा सकता। इससे मिलने वाले स्वास्थ्य लाभों में मासिक धर्म को नियमित बनाए रखना, सूजन को कम करना, स्किन को बेहतर बनाना और संभवतः कैंसर के विकास को रोकना शामिल हैं।
काली चाय- ग्राउंड बेस्ड की एक रिपोर्ट में बताया गया है कि ब्लैक टी में मौजूद पॉलीफेनोल्स सेल डैमेज को कम करने और फ्री रेडिकल्स को हटाने में मदद करते है। कई अध्ययनों से पता चला है कि इसका सेवन बढ़े हुए कोलेस्ट्रॉल को कम करने और मोटापे और डायबिटीज के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है।
काला चावल- काले चावल सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होते है। इनमें एंथोसायनिन का उच्चतम स्तर होता है, जिससे ढेरों फायदे मिलते है। काले चावल में पाया जाने वाला मुख्य एंथोसायनिन सीजी 3 है। यह सूजन को कम करने में अत्यधिक प्रभावी और सबसे शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट में से एक माना जाता है। जब चावल का छिलका और चोकर हटा दिया जाता है तो कई महत्वपूर्ण पोषक तत्व नष्ट हो जाते है। ब्लैक राइस इस बाहरी आवरण को बरकरार रखता है। ऐसे में इसमें फाइबर सहित कई अन्य पोषक तत्व बने रहते है।
काले अंजीर- नेचुरली सावी की एक रिपोर्ट के मुताबिक काले अंजीर पोटेशियम का एक अच्छा स्रोत होते हैं और ये रक्तचाप को कम करने में सहायक हो सकते है। इनमें पाई जाने वाली उच्च फाइबर की मात्रा बेहतर पाचन में सहायक होती है। साथ ही वजन घटाने में भी मददगार होता है। कुछ शोधों में अंजीर में कैंसर से लड़ने की क्षमता होने की भी बात कही गई है।
काला लहसुन- काले लहसुन के बारे में एक अद्भुत बात यह है कि इसमें हमारे रोजमर्रा में इस्तेमाल किए जाने वाले लहसुन की तुलना में दोगुने एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन सी होते है। ऐसे में यह सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। काले लहसुन खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने, वायरल संक्रमण से लड़ने और कैंसर के खतरे को कम करने के लिए जाना जाता है।
