स्वास्थ्य

माइक्रोवेव में खाना गर्म करने से हो जाते हैं पोष्टिक तत्व नष्ट

हो सकती है कई तरह की बीमारियां

नई द‍िल्‍ली(एजेंसी)। एक स्‍विस साइंटिस्‍ट हैंस हर्टल की एक स्‍टडी के मुताबिक माइक्रोवव में खाना गर्म करने से उसमें मौजूद पोषक तत्‍व नष्‍ट हो जाते हैं। माइक्रोवेव हाई रेडिएशन से खाने को गर्म करता है, जिससे खाने के रासायनिक और आणविक बंधन टूट जाते हैं। नतीजतन खाने में खतरनाक रेडियोएक्टिव कम्‍पाउंड बन जाते हैं। एक रिसर्च में यह बात भी सामने आई है कि माइक्रोवेव के इस्‍तेमाल से कुछ लोगों को हाईबीपी भी हो जाता है।माइक्रोवेव में खाना गर्म करने से हो जाते हैं पोष्टिक तत्व नष्ट

ज्‍यादातर रिसर्च में यह कहा गया है कि माइक्रोवेव ओवन में बना खाना खाने से कई बार आपका इम्‍यूनिटी सिस्‍टम कमजोर हो जाता है और जन्‍मजात विकार भी हो सकते हैं। जन्‍मजात विकार यानी कि वे बीमारियां या समस्‍याएं जो उसी समय शुरू हो जाती हैं जब बच्‍चा मां के शरीर में विकस‍ित हो रहा होता है। माइक्रोवेव के लगातार इस्‍तेमाल से कैंसर का खतरा भी बढ़ जाता है। अगर कोई लंबे समय तक माइक्रोवेव में पके या गर्म किए हुए खाने को खाता है तो उसका शरीर वायरल और बैक्‍टीरियरल इंफेक्‍शन के संपर्क में आने लगता है।

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