चाहे पढ़ाई का क्षेत्र हो या जॉब का आज के दौर में हर कोई औरो से आगे निकलने के लिए तेज दिमाग चाहता है, मगर पर्यावरण और अन्य कारकों के प्रभाव के कारण हमारी स्मरण शक्ति कमज़ोर होती जाती है। लेकिन अगर अाप इसे सही रखना चाहते है ताे राेज पीना चाहिए चुकंदर का जूस
अमेरिका स्थित वेक फॉरेस्ट यूनिवर्सिटी में हुए एक हालिया शोध की रिपोर्ट में यह दावा किया गया कि रोजाना सुबह एक्सरसाइज से पहले बीट रूट जूस यानी कि चुकंदर का जूस पीने से मानसिक सेहत न केवल दूरुस्त होती है, बल्कि इससे हमारा मस्तिष्क हमेशा युवा बना रहता है।
अध्ययनकर्ताओं ने यह अध्ययन 26 पुरुषों और 55 महिलाओं पर किया है, जिनकी उम्र 55 साल से ज्यादा थी यही नहीं अध्ययन में शामिल अधिकांश अभ्यर्थियों को उच्च रक्तचाप की परेशानी थी।
शोधकर्ताओं ने 6 सप्ताह के बाद उनकी मानसिक क्षमता में बदलाव पाया उनकी याददाश्त पहले से कहीं ज्यादा मजबूत हो चुकी थी और उनमें फैसले लेने की ताकत भी अब ज्यादा थी
