भारतीय रसोई में हींग का इस्तेमाल एक मसाले के रूप में किया जाता है. ज्यादातर हींग का इस्तेमाल खाने में तड़का लगाने के लिए किया जाता है. हींग सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होती है. आयुर्वेद में हींग को खास स्थान दिया गया है. आज हम आपको हींग से जुड़े कुछ सेहत संबंधी फायदों के बारे में बताने जा रहे हैं. 
1- कई लोगों की याद रखने की शक्ति बहुत कमजोर होती है. ऐसे में रोजाना हींग का सेवन करें. रोजाना हींग खाने से आपकी याददाश्त तेज हो जाती है.
2- कई बार हिचकी आना शुरू हो जाए तो बंद होने का नाम नहीं लेती है. ऐसे में हिचकी की समस्या से आराम पाने के लिए एक केले में थोड़ा सा हींग मिलाकर खाएं. ऐसा करने से आपकी हिचकी की समस्या दूर हो जाती है.
3- पेट के लिए भी हींग का सेवन बहुत फायदेमंद होता है. अगर आपको पेट से जुड़ी कोई समस्या है तो नियमित रूप से सुबह खाली पेट में एक गिलास गर्म पानी में एक चुटकी हींग को मिलाकर पियें. ऐसा करने से आपका पेट हमेशा स्वस्थ रहता है, और साथ ही आपकी शरीर की इम्युनिटी पावर भी मजबूत हो जाती है.
