रात के बचे हुए चावल से तैयार करें टेस्टी पकौड़े, जानें रेसिपी

दोपहर या रात के खाने में बचे हुए चावल से आप तैयार कर सकती हैं टेस्टी पकौड़े। जो बढ़ा देंगे शाम की चाय का जायका। तो आइए जानते हैं कैसे बनाएं इसे।

कितने लोगों के लिए : 3

सामग्री :

2 कप चावल, बारीक कटी हुई 2 हरी मिर्च, कसी हुई अदरक, 1/4 टीस्पून अमचूर पाउडर, 1/4 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर, स्वादानुसार नमक, 1 टेबलस्पून बारीक कटा हुआ हरा धनिया, 1 कप चने का आटा, 1/2 टीस्पून धनिया पाउडर, तलने के लिए तेल

विधि :

चावल में हरी मिर्च, अदरक, अमचूर पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पत्ते और नमक मिलाएं। मिक्सचर में से थोड़ा-थोड़ा निकालकर मनचाहे आकार के पकौड़े बना लें।
चने के आटे में नमक, लाल मिर्च पाउडर और धनिया पाउडर डालें। थोड़ा पानी मिलाकर घोल तैयार कर लें। 5 मिनट तक उसे मिलाएं।
कड़ाही में तेल गर्म करें। राइस बॉल्स को उस घोल में डालने के बाद ब्राउन होने तक फ्राई कर लें।
गर्मागर्म और कुरकुरे पकौड़ों को धनिया की चटनी, चिली या टमैटो सॉस के साथ सर्व करें।