हमारी ओवरऑल सेहत को बनाए रखने में अखरोट (Walnut Benefits) फायदेमंद साबित होता है। दुनिया के 11 देशों के 55 से भी ज्यादा यूनिवर्सिटीज की ओर से की गई स्टडी (Study) में साबित हुआ है कि अखरोट खाने (Walnut) से शरीर के लिए जरूरी फाइबर (Fibre), प्रोटीन (Protein), विटमिन (Vitamin), मैग्निशियम, फॉस्फॉरस और ओमेगा-3 (Omega-3) अल्फा लिनोलेनिक ऐसिड (एएलए) सहित कई न्यूट्रिएंट्स की पर्याप्त आपूर्ति होती है। अखरोट में ओमेगा-3 मौजूद होता है। इसमें उपस्थित फैटी एसिड न केवल दिल, बल्कि हमारे ब्रेन के लिए भी काफी लाभदायक होता है। अगर रोजाना ज्यादा नहीं सिर्फ अगर आप सिर्फ 4 अखरोट का सेवन करते है तो आपसे कैंसर, मोटापा और डायबीटीज जैसी बीमारियां दूर रहेंगी।
अखरोट खाने से संज्ञात्मक क्षमता, प्रजनन स्वास्थ्य और जीवनशैली संबंधी अन्य बीमारियों को भी दूर रखने में मदद मिलती है। कैलिफॉर्निया अखरोट आयोग के स्वास्थ्य अनुसंधान निदेशक कैरोल बर्ग स्लोआन ने बताया कि अखरोट पोषक तत्वों का ऊर्जा केंद्र है और स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद है। उन्होंने कहा कि पेड़ों से प्राप्त 93 तरह के मेवों में से केवल एक अखरोट ही पर्याप्त मात्रा में पौधे से प्राप्त एएलए की आपूर्ति करता है जो शरीर के लिए जरूरी फैटी ऐसिड है।
उन्होंने बताया कि भारत में बड़ी आबादी शाकाहारी है और ओमेगा-3 और प्रोटीन की कमी से जूझ रही है। स्लोआन ने कहा कि सभी तरह के मेवों को खाने में शामिल किया जाना चाहिए क्योंकि वे मोनोसैच्युरेटेड फैटी ऐसिड से परिपूर्ण होते हैं। इसके साथ ही अखरोट में ‘ओमेगा-3’ फैटी ऐसिड होता है, जो दिल को स्वस्थ रखता है।
अखरोट के फायदे-
– आपकी त्वचा के लिए अखरोट बेहद लाभदायक है। अखरोट में एंटीऑक्सीडेंट गुण होता है। एंटीऑक्सीडेंट स्वास्थ्य के साथ-साथ त्वचा को भी पोषण देते हैं। एंटीऑक्सीडेंट त्वचा से गंदगी दूर कर आपको चमकदार त्वचा देता है।
– अगर आप बालों के झड़ने की वजह से परेशान है तो अखरोट का सेवन और तेल की मालिश आपको लाभ दे सकती है। अखरोट में पोटैशियम, ओमेगा-3, ओमेगा-6 और ओमेगा-9 होता है। ये सभी पोषक तत्व बालों के लिए काफी जरूरी होते हैं। नियमित रूप से बालों में अखरोट तेल लगाने से बाल लंबे और मजबूत होते हैं।
– अखरोट में अल्फा-लिनोलेनिक एसिड होता है जो आपकी हड्डियों को मजबूत करने में मदद करता है।
– अखरोट आपको टाइप-2 डायबिटीज से बचाता।
– अखरोट का नियमित सेवन आपको भरपूर नींद देता है और आपके तनाव को दूर करने में भी मदद करता है।
– जो व्यक्ति नियमित कब्ज की समस्या से परेशान रहते है उनके लिए अखरोट का सेवन फायदेमंद साबित हो सकता है। अखरोट में पाचन प्रणाली को दुरुस्त करने की क्षमता है।
