Banana हमारी सेहत के लिए बहुत ही ज्यादा सेहतमंद होता है। लेकिन ये ज्यादा दिन तक फ्रेश नहीं रह पाता है। ये जल्दी ही खराब हो जाता है। जिसकी वजह से हम सही तरीके से banana नहीं खा पाते हैं। ऐसे में आज हम आपतो बताते हैं कुछ ऐसे टिप्स के बारे में जिससे banana जल्दी खराब नहीं होगा, और आप आराम से लंबे समय तक घर लाए banana खा सकते हैं।
अगर आप चाहते हैं कि आपके लाए हुए banana लंबे समय तक फ्रेश रहे और ज्यादा समय तक स्टोर करना चाहते हैं। तो केले के डंठल को प्लास्टिक से कवर कर दें। इससे केला जल्दी खराब नहीं होगा और आप लंबे समय तक इसका सेतवन कर सकते हैं। इसके अलावा आप चाहें तो Vitamin C का इस्तेमाल भी कर सकते हैं।
इसके लिए पानी में Vitamin C Tablets को घोल लें। अब उस पानी में केले को भिगों दें। अब पानी से केले को निकाल कर नोर्मल तापमान में रखें। इससे आप केले को ज्यादा समय तक स्टोर करके रख सकते हैं। इन सबके अलावा Soda Water भी केले को फ्रेश रखने में काफी मदद करता है। इसका इस्तेमाल प्रिजर्वेटिव के तौर पर होता है। केले को सोडा वॉटर में डुबोकर उसे स्टोर करने से वो जल्दी पककर खराब नहीं होते।
केले को फ्रेश और सही रखने के लिए Citric Acid भी फायदेमंद होता है। खट्टे फलों में जैसे नींबू, संतरे में Citric Acid की मात्रा ज्यादा होती है। अगर आप इन फलों के जूस में केले को भिगोकर स्टोर करने से भी वो जल्दी काले पड़कर खराब नहीं होते।
