हड्डियों को सुरक्षित रखता है सोया प्रोटीन

रकंसास यूनिवर्सिटी के जिन रैन चेन का दावा है कि बचपन से ही सोया प्रोटीन का सेवन करने से उम्र बढ़ऩे पर हड्डियों को होने वाले नुकसान को टाला जा सकता है।

न्यूयॉर्क, एजेंसी। सोया प्रोटीन आपकी हड्डियों को भी मजबूत रखता है। अमेरिकी शोधकर्ताओं ने बताया कि बचपन में सोया प्रोटीन का सेवन करने से भविष्य में बोन लॉस या हड्डियों को होने वाले नुकसान से बचा जा सकता है। वैज्ञानिकों ने पहली बार इसका परीक्षण किया है। अरकंसास यूनिवर्सिटी के जिन रैन चेन का दावा है कि बचपन से ही सोया प्रोटीन का सेवन करने से उम्र बढ़ऩे पर हड्डियों को होने वाले नुकसान को टाला जा सकता है। खासकर महिलाओं के लिए यह ज्यादा लाभदायक है। परीक्षण के दौरान एक समूह को सोया प्रोटीन और दूसरे को सामान्य आहार दिया गया था। इसमें सोया प्रोटीन लेने वालों की हड्डियां ने केवल मजबूत पाई गईं बल्कि उसको नुकसान पहुंचने या क्षय होने की आशंका भी काफी कम मिली। बोन लॉस की समस्या से बचने में यह मददगार साबित हो सकता है।