यूँ तो आपने अपने जीवन में कई बार भुने हुए दाने खाएं होंगे. मगर क्या आप जानते है कि अगर हर रोज भुने हुए दाने खाएं जाएँ तो इससे हमारे शरीर को कितना फायदा होता है. जी हां अब इसमें तो कोई शक नहीं कि भुने हुए दाने खाने में भी काफी स्वादिष्ट होते है. इसके इलावा इन्हे खाने से पेट भी भरा रहता है. यहाँ तक कि भुने हुए दानो में फैट भी नहीं होता. तो ऐसे में आप बिना किसी डर के इन्हे खा सकते है. यानि अगर हम सीधे शब्दों में कहे तो भुने हुए दाने खाने के केवल फायदे ही फायदे है. हालांकि कुछ लोग ऐसे भी होते है, जिन्हे भुने हुए दाने खाना बेहद पसंद होता है. मगर फिर भी लोग हर रोज इनका सेवन नहीं करते.
गौरतलब है कि बाजार में दो तरह के भुने हुए दाने मिलते है. जिनमे से एक छिलके वाले होते है और दूसरे बिना छिलके के होते है. बता दे कि आप दोनों तरह के दानो का सेवन कर सकते है. जी हां भुने हुए दानो के छिलके भी सेहत के लिए काफी अच्छे होते है. इसके इलावा आपकी जानकारी के लिए बता दे कि अगर भुने हुए दानो को अच्छी तरह से चबा चबा कर खाया जाएँ, तो इससे हमारे शरीर को काफी ताकत मिलती है. वैसे आपको जान कर हैरानी होगी कि भुने हुए चनो यानि दानो को गरीबो के बादाम भी कहा जाता है.
दरअसल इसमें कई तरह के पौष्टिक तत्व पाएं जाते है. वही इस बारे में डायटीशियन का कहना है कि एक स्वस्थ व्यक्ति को हर रोज पचास से साठ ग्राम चनो का सेवन करना चाहिए. जी हां यह व्यक्ति की अच्छी सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होते है. तो चलिए अब आपको भी इसके फायदों के बारे में विस्तार से बताते है.
१. प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाते है.. गौरतलब है कि अगर आप हर रोज सुबह के नाश्ते में पचास ग्राम चनो का सेवन करते है, तो इससे आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है. जी हां भुने हुए चने खाने से हमारा शरीर कई बीमारियों से बचा रहता है. यहाँ तक कि हमारे शरीर पर मौसम का भी बुरा प्रभाव नहीं पड़ता.
२. वजन कम करने में सहायक.. गौरतलब है कि भुने हुए चने खाने से व्यक्ति का वजन भी काबू में रहता है. जी हां बता दे कि जो लोग मोटापे के कारण परेशान है, उन्हें भुने हुए चने जरूर खाने चाहिए. बता दे कि यह हमारे शरीर की चर्बी को पिघलाने में मदद करते है.
३. पेशाब संबंधी रोगो से छुटकारा.. गौरतलब है कि जिन लोगो को बार बार पेशाब आने की समस्या हो, उन्हें गुड़ के साथ भुने हुए चने जरूर खाने चाहिए. जी हां इससे आपको पेशाब संबंधी समस्याओं से काफी हद तक छुटकारा मिल जाएगा.
४. कब्ज से राहत.. बता दे कि जिन लोगो को कब्ज की समस्या हो उन्हें हर रोज भुने हुए चनो का सेवन करना चाहिए. इससे उन्हें कब्ज की समस्या से काफी राहत मिलती है और शरीर भी अच्छा महसूस करता है.
५. पाचन शक्ति बढ़ाने में सहायक.. गौरतलब है कि भुने हुए चने हमारी पाचन शक्ति को संतुलित रखते है और हमारे दिमाग की शक्ति को भी बढ़ाते है. इसके साथ ही इससे त्वचा में निखार आता है और खून भी साफ़ रहता है. दरअसल भुने हुए चनो में फास्फोरस होता है. जो हमारे हीमोग्लोबिन का लेवल बढ़ाता है. इसके साथ ही यह किडनी से एक्सट्रा साल्ट निकालने में भी मदद करते है.
६. मधुमेह में लाभकारी.. गौरतलब है कि भुने हुए चने ग्लूकोज की मात्रा को सोख लेते है. जिसके तहत डायबिटीज नियंत्रण में रहती है. यानि अगर हम सीधे शब्दों में कहे तो जो लोग डायबिटीज के शिकार है, उन्हें भुने हुए चनो का सेवन जरूर करना चाहिए. इससे ब्लड शुगर का लेवल कम रहता है. इसके इलावा रात को सोने से पहले गर्म दूध के साथ भुने हुए चने चबा कर खाने से साँस नली के भी कई रोग दूर किए जा सकते है.
