नई दिल्ली : यूरिक एसिड (Uric acid) खून में पाया जाने वाला कोलेस्ट्रॉल की तरह एक अपशिष्ट या गंदा पदार्थ है। यह तब बनता है जब शरीर प्यूरीन (purines) नामक रसायनों को तोड़ता है। वैसे तो यूरिक एसिड खून में घुल जाता है और किडनी से होकर पेशाब के साथ निकल जाता है लेकिन कई बार यह निकल नहीं पाता और खून में जमा होता रहता है। इससे आपको हाइपरयूरिसीमिया (Hyperuricemia) नाम की बीमारी का खतरा हो सकता है।
यूरिक एसिड लेवल बढ़ने के नुकसान क्या हैं? हाइपरयूरिसीमिया बीमारी की वजह से यूरिक एसिड क्रिस्टल का रूप ले सकता है और ये क्रिस्टल जोड़ों में जमा हो सकते हैं और गठिया गाउट का कारण बन सकते हैं। कई बार ये किडनी में भी जा सकते हैं पथरी बना सकते हैं।
यूरिक एसिड से बचने का सबसे आसान उपाय यह है कि आप ऐसी चीजों का सेवन न करें जिनमें प्यूरीन की मात्रा कम होती है। वैसे तो यूरिक एसिड के लिए कई दवाएं और इलाज मौजूद है लेकिन आप कुछ फलों को अपनी डाइट में शामिल करके नैचुरली इसका लेवल कम कर सकते हैं।
यूरिक एसिड कम करेंगे खट्टे फल
अंगूर, संतरा, अनानास और स्ट्रॉबेरी जैसे खट्टे फलों में भरपूर मात्रा में विटामिन सी पाया जाता है, जो आपके यूरिक एसिड लेवल को कम करते हैं और गाउट के जोखिम को रोकने में मदद करते हैं। लेकिन अगर आप अपने गठिया के लिए ‘कोल्सीसिन’ दवा लेते हैं, तो अंगूर न खाएं। यह आपकी दवा के असर को कम कर सकता है।
यूरिक एसिड कैसे कम करें-एवोकैडो खाएं
अगर आप यूरिक एसिड को कम करना चाहते हैं, तो आपको अपनी डाइट में एवोकैडो शामिल करना चाहिए। यह एक ऐसा सुपरफूड है, जो एंटीऑक्सीडेंट का एक बेहतर स्रोत है। एवोकाडो में विटामिन ई की मात्रा अधिक होती है, जो एक एंटी-इंफ्लेमेटरी है, जो गाउट फ्लेयर्स को रोकने में मदद कर सकता है।
यूरिक एसिड कम करने का उपाय- चेरी खाएं
NCBI पर प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, चेरी को गहरा बैंगनी-लाल रंग एंथोसायनिन से मिलता है। यह छोटा से फल एंटीऑक्सीडेंट का खजाना है, जो शरीर में सूजन को कम करने में मदद करता है। इसके अलावा यह विटामिन का भी बेहतर स्रोत है।
यूरिक एसिड का इलाज है केला
यदि आपको हाई यूरिक एसिड के कारण गाउट हो गया है, तो प्रतिदिन एक केला खाने से आपके रक्त में यूरिक एसिड कम हो सकता है, जिससे गाउट के हमलों का खतरा कम हो सकता है। केले में प्यूरीन की मात्रा स्वाभाविक रूप से बहुत कम होती है।
यूरिक एसिड की रामबाण दवा है सेब
एक अध्ययन के अनुसार, सेब में फाइबर की मात्रा अधिक होती है, जो यूरिक एसिड लेवल को कम करने में मदद करती है। फाइबर खून में यूरिक एसिड को अवशोषित करता है और आपके शरीर से अतिरिक्त यूरिक एसिड को खत्म करता है। इसके अलावा, सेब मैलिक एसिड से भी भरपूर होते हैं जो शरीर में यूरिक एसिड के प्रभाव को बेअसर कर देते हैं।
