यह बात सच है कि अपनी प्रतिदिन की खुराक में प्रोटीन युक्त फूड को अवश्य शामिल करना चाहिए। प्रोटीन के सेवन से शरीर की मांसपेशियों को मजबूती मिलती है, उनका विकास होता है और उनकी रिकवरी भी हो जाती है। प्रोटीन से आपको लम्बे समय तक ऊर्जा मिलती है। कई लोग मानते हैं कि प्रोटीन के सेवन मात्र से वो अपनी बॉडी को शेप में ला सकते हैं और मसल्स बना सकते हैं। लेकिन ऐसा नहीं है।
मसल्स बनाने के लिए आपको कसरत आदि भी करने की आवश्यकता होती है। उम्र बढ़ने पर आपको रेसिस्टेंट एक्सरसाइज भी करनी पड़ती है। प्रोटीन में अमीनो एसिड होता है जिसकी वजह से वो मसल्स को मजबूत बनाता है और रिपेयर भी करता है।
लेकिन प्रोटीन के हर स्त्रोत में अमीनो एसिड नहीं होता है ऐसे में उनके सेवन करने से आपकी मसल्स नहीं बनेगी। एनीमल और प्लांट प्रोटीन में बड़ा अंतर होता है।
एनीमल प्रोटीन में अमीनो एसिड होता है लेकिन प्लांट प्रोटीन में नहीं होता है। इसका मतलब आपको मसल्स बनानी हैं तो मीट, डेयरी, अंडे आदि का सेवन करें न कि दालों का।
परन्तु कई लोग मानते हैं कि ज्यादा मात्रा में एनीमल प्रोटीन लेने से वो ज्यादा स्ट्रांग हो जाएंगे तो ऐसा भी नहीं है। एनीमल प्रोटीन को पचाने में भी शरीर को काफी ऊर्जा खर्च करनी पड़ती है। ऐसे में शरीर पर प्रेशर ज्यादा पड़ता है।
कई लोगों का ऐसा कहना है कि प्रोटीन शेक को पीने के बाद ज्यादा वर्कआउट करना चाहिए। ऐसा जरूरी नहीं है। प्रोटीन शेक के बाद आप जितना वर्कआउट करते हैं उतना ही करें।
बहुत सारे लोग कहते हैं कि प्रोटीन का सेवन आपको मोटा नहीं करता है। यह गलत है, प्रोटीन का सेवन शरीर में फैट बढ़ा सकता है अगर एक हद से ज्यादा इसे खाया जाएं।
