इसमें कोई शक नहीं कि गुड़ खाने से शरीर को कई तरह के लाभ मिलते है. जी हां गुड़ में कई तरह के पोषक तत्व मौजूद होते है और ऐसे में गुड़ खाने से व्यक्ति के शरीर को कई तरह के पौष्टिक तत्व प्राप्त होते है. यानि अगर हम सीधे शब्दों में कहे तो गुड़ खाने से व्यक्ति के शरीर को काफी ताकत मिलती है. शायद यही वजह है कि गांव के लोग गुड़ खाना बेहद पसंद करते है और गुड़ खाने के कारण ही वो काफी ताकतवर भी होते है. हालांकि शहर के लोग गुड़ की बजाय शक्कर या चीनी का सेवन करना ज्यादा पसंद करते है. जिससे शरीर को केवल नुक्सान ही पहुँचता है.
वैसे आपकी जानकारी के लिए बता दे कि कई साल पहले हर घर में चीनी की बजाय केवल गुड़ का ही इस्तेमाल किया जाता था, क्यूकि पहले के समय में चीनी का इस्तेमाल काफी कम मात्रा में किया जाता था. जी हां बता दे कि जब से भारत पर अंग्रेजो का शासन शुरू हुआ, तब से चीनी का इस्तेमाल भी बढ़ गया. यहाँ तक कि इसके बाद घरो में गुड़ बनाना भी गैर क़ानूनी घोषित कर दिया गया. अब यूँ तो हम सब गुड़ के कई फायदों के बारे में बखूबी जानते है, लेकिन फिर भी आज हम आपको गुड़ के कुछ ऐसे फायदों के बारे में बताने जा रहे है, जिनके बारे में जान कर आप भी हैरान रह जायेंगे. बता दे कि गुड़ का सेवन केवल खाने के बाद ही नहीं बल्कि सुबह खाली पेट करने से भी कई तरह के लाभ प्राप्त होते है.
१. गौरतलब है कि अगर हर रोज सुबह खाली पेट गुड़ खाने के बाद एक गिलास गर्म पानी का सेवन किया जाए तो इससे गैस, एसिडिटी, पेट दर्द और कब्ज जैसी कई बीमारियां आसानी से दूर हो जाती है. जी हां अगर आप भी इन सब बीमारियों से परेशान है तो कल से ही गर्म पानी के साथ गुड़ का सेवन करना शुरू कर दीजिये.
२. इसके इलावा सुबह खाली पेट गुड़ और गर्म पानी का सेवन करने से हमारे शरीर की त्वचा और मांसपेशियां भी काफी मजबूत और ताकतवर रहती है. जी हां यक़ीनन अगर आप भी गुड़ और गर्म पानी का सेवन करेंगे तो इससे आपकी हड्डियां भी काफी मजबूत होंगी.
३. गौरतलब है कि गुड़ और गर्म पानी का खाली पेट सेवन करने से शरीर का ब्लड सर्कुलेशन यानि शरीर में खून का स्तर भी सही तरीके से बहता रहता है. जिससे दिल की बीमारियां दूर होती है. जी हां इससे व्यक्ति दिल की बीमारियों से बचा रहता है.
४. गौरतलब है कि सुबह खाली पेट गुड़ और गर्म पानी का सेवन करने से व्यक्ति का वजन भी नियंत्रण में रहता है. जी हां अगर आपका वजन ज्यादा है और आप अपना वजन कम करना चाहता है तो गुड़ और गर्म पानी का सेवन जरूर करे.
हालांकि गुड़ और गर्म पानी का सेवन करते समय इस बात का ध्यान जरूर रखे कि आपको सुबह खाली पेट ही इसका सेवन करना है, क्यूकि इससे ही आपके शरीर को खूब फायदा होगा.
