स्टार्टर में बनाइए बीटरूट पीनट्स टिक्की

एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन, स्‍टार्टर्स
• कितने लोगों के लिए : 2 – 4
• समय : 15 से 30 मिनट
• मील टाइप : वेज, पार्टी

आवश्यक सामग्री

• दो बीटरूट (चुकंदर)

• दो आलू (उबले हुए)

• आधी छोटी कटोरी पीनट्स ( भुनी हुई)

• आधी शिमला मिर्च (बारीक कटी हुई)

• एक छोटा कटोरी पनीर (कद्दूकस किया हुआ)

• एक बड़ा चम्मच कॉर्न फ्लोर

• एक छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर

• एक छोटा चम्मच धनिया पाउडर

• एक छोटा चम्मच गरम मसाला

• नमक स्वादानुसार

• तेल तलने के लिए

विधि

– सबसे पहले एक कटोरी में बीटरूट को धोकर अच्छे से कद्दूकस कर लें.
– अब इसमें उबले आलू, शिमला मिर्च और पनीर डालकर अच्छे से मिलाएं.
– इसके बाद इसमें भुनी हुई मूंगफली डालकर अच्छे से मिक्स कर लें.
– लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला और नमक मिलाएं.
– मिश्रण के तैयार होने के बाद इसमें कॉर्न फ्लोर मिस्क करें.
– मीडियम आंच पर एक तवे पर तेल डालकर गरम करने के लिए रखें.
– तेल के गरम होते ही थोड़ा सा मिश्रण लेकर हथेलियों के बीच रखकर टिक्की का शेप दें.
– हथेलियों को चिकना करना बिल्कुल न भूलें.
– तेल के गरम होते ही टिक्कियां डालकर दोनों साइड से करारा सेंक लें.
– तैयार है बीटरूट पीनट्स टिक्की. प्याज के लच्छों और हरी चटनी के साथ सर्व करें.