हर व्यक्ति स्वस्थ रहना चाहता है और अपनी इम्यूनिटी को बढ़ाना चाहता है. इसके लिए उसे हेल्दी डाइट और नेचुरल इम्यूनिटी बूस्टर की तलाश रहती है. वर्तमान की यह महामारी एक अच्छे इम्यूनिटी सिस्टम के महत्व पर जोर देती है. यदि आपने अपनी डाइट पर अधिक ध्यान नहीं दिया है तो अब समय आ गया है जब आप डाइट में कुछ बदलाव करें. एक इंटरेस्टिंग फूड आइटम है जिसे आप अपनी डाइट में शामिल कर सकत हैं और स्वास्थ्य रह सकते हैं. यह फूड आइटम है लेमनग्रास.
लेमनग्रास बेसिकली एक पौधा है, जिसकी पत्तियों और तेल का उपयोग दवा बनाने के लिए किया जाता है. इसको मुख्यतया थाई फूड में ज्यादा उपयोग किया जाता है. इसका उपयोग सूप बनाने के लिए, वेजिटेबल स्टेव्स और नोनवेज में किया जा सकता है. लेमनग्रास का उपयोग फ्लेवर के रूप में और हर्बल टी में लिए भी किया जाता है.
यह कैसे फायदेमंद हैयह पाचन को बेहतर बनाता है. आप इसे चाय में ले सकते हैं. यह पेट खराब होने पर उसे ठीक करने में भी सहायक है.
जर्नल ऑफ एग्रीक्लचर और फूड केमस्ट्री में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार इसमें कुछ एंटीऑक्सिडेंट गुण हैं. ये एंटीऑक्सिडेंट शरीर को रोगाणुओं से लड़ने में मदद करते हैं.
यदि आप स्वस्थ तरीके से वजन कम करना चाहते हैं, तो लेमनग्रास का उपयोग कर सकते हैं. यह वजन घटाने में मदद करता है. साथ ही यह यूरिन के जरिए बॉडी के टोक्सिन बाहर निकालकर शरीर को स्वस्थ रखता है.
इसमें कुछ रोगाणुरोधी गुण होते हैं, जो आपको ओरल इंफेक्शन बचा सकते हैं. कुछ अध्ययनों से यह भी पता चला है कि यह दांतों के सड़ने का कारण बने बैक्टीरिया को भी खत्म कर सकता है.
साथ ही यह भी जरूरी है कि आप जब किसी भी फूड आइटम को अपनी डाइट का हिस्सा बनाते हैं तो पहले अपने डाइटेशियन से जांच कराएं. और सबसे महत्वपूर्ण बात, हेल्दी डाइट लें और सेफ रहें.
