नई दिल्ली : गन्ने का जूस गर्मी में सबको पंसद आता है। इसका ठंडापन और मीठा स्वाद हर किसी को अपना फैन बना लेता है। गन्ने में बिल्कुल भी फैट, कॉलेस्ट्रॉल, फाइबर और प्रोटीन नहीं होता है। लेकिन इसमें सोडियम, पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीजियम, आयरन और कैलोरी प्रचुर मात्रा में उपस्थित रहते हैं। तपती गर्मी के मौसम में शरीर को डिहाइड्रेड रखने के लिए गन्ने का जूस बहुत कारगर होता है। इतना ही नहीं शरीर में एनर्जी के लेवल को बढ़ाने के साथ किडनी, पाचन, मुहांसे के लिए भी फायदेमंद होता है।
लेकिन इसके कुछ नुकसान भी है। जिसे बहुत कम ही लोग जानते हैं। अगर आप गर्मी से बेहाल होकर एक साथ दो से ज्यादा गिलास गन्ने का जूस पी जाते हैं तो यह आपकी तबीयत बिगाड़ सकता है। अधिक मात्रा में गन्ने का जूस कैविटी, दस्त, कब्ज के अलावा डायबिटीज का कारण भी बन सकता है।
पेट संबंधी समस्या
20 मिनट से अधिक समय तक जमा रखा गया गन्ने के जूस का ऑक्सीकरण हो जाता है जो शरीर के लिए बेहद हानिकारक हो सकता है। ऐसे में पेट खराब होने के अलावा उल्टी और चक्कर आने लगते हैं। इसलिए सेवन करने के लिए ताजे बने गन्ने का जूस पीने की सलाह दी जाती है।
अनिद्रा की शिकायत
शरीर में पोलिकोसेनॉल की मात्रा ज्यादा होने से अनिद्रा की समस्या शुरू हो सकती है। जो आगे चलकर कई दूसरी मानसिक बीमारियों का कारण बन सकती है।
ज्यादा कैलोरी से बढ़ सकता है मोटापा
गन्ने में प्रचुर मात्रा में कैलोरी और शुगर पाया जाता है। जिससे आसानी से वजन बढ़ सकता है। ऐसे में अगर आप वजन कंट्रोल रखने की कोशिश कर रहें है तो गन्ने का जूस आपका प्लान फ्लॉप कर सकता है। इसलिए डॉक्टर भी दिन में सिर्फ एक गिलास गन्ने के जूस का सेवन करने की सलाह देते है ताकि शरीर में कैलोरी की मात्रा न अनावश्यक रूप से न बढ़े।
खून को करता है पतला
गन्ने में पाया जाने वाला पोलिकोसेनॉल खून को पतला करने का काम करता है। जिससे खून का थक्का नहीं बन पाता है। ऐसे में चोट लगने पर ज्यादा खून बहने का खतरा होता है।
संक्रमण का खतरा बढ़ जाता है
गर्मियों में सड़क किनारे गन्ने के जूस के ठेलों से जूस पीना संक्रमण का खतरा बढ़ा सकता है। दरअसल, सेलर बिना गन्ने धोए बिना ही उसे मशीन में निचोड़कर आपको गिलास डालकर दें देते हैं जिससे कई तरह के पैरासाइट और बैक्टीरिया आसानी से आपके पेट में पहुंच जाते हैं और आपकी तबीयत खराब कर देते हैं।
