एक शोध से पता चला है कि कॉफी आपके मस्तिष्क में बारीक बदलाव लाती है। शोध में शोधकर्ता ने 18 महीने तक अपने दिमाग का एमआईआई स्कैन किया और उन्होंने अपने दिमाग में बदलाव देखे।
स्टैनफोर्ड विश्वविद्यालय के प्रोफेसर शोधकर्ता पोल्ड्रेक ने लगभग डेढ़ साल तक मस्तिष्क पर अध्ययन किया। वहीं दो सप्ताह के बीच उन्होंने मस्तिष्क संचार के अलग-अलग हिस्सों में ‘कन्नेक्टोम’ में परिवर्तन की सूचना मिली।
जिस दिन पोल्ड्रेक ने कुछ नहीं खाया, उस दिन उनके मस्तिष्क में कैफीन की कमी से कनेक्टिविटी के विभिन्न स्तरों का पता चला।
पोल्ड्रेक ने कहा, “हमें मस्तिष्क कनेक्टिविटी प्रभावित करने वाले सबसे बड़े कारक का आसानी से पता चला। यह पूरी तरह अनपेक्षित था, लेकिन यह आपके मस्तिष्क की कनेक्टिविटी में बदलाव लाता है।
शोधकर्ता अब मस्तिष्क संबंधी बीमारियों के साथ रोगियों में संवृति का अध्ययन चाहते हैं, जो बाधित कनेक्टिविटी से पीड़ित हैं।
