नई दिल्ली : सर्दियों में हरी प्याज खाना हेल्थ के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है. हरी प्याज में कई ऐसे गुण और पोषक तत्व पाए जाते हैं जो सर्दियों के मौसम में विशेष रूप से फायदेमंद माने जाते है. हरी प्याज में विटामिन C, एंटीऑक्सीडेंट्स, फाइबर तथा कई खनिज लवण प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं. ये सभी इम्यूनिटी को मजबूत करके सर्दी-जुकाम जैसी समस्याओं से बचाव करते हैं. साथ ही, हरी प्याज के एंटी-इन्फ्लेमेटरी गुण जोड़ों के दर्द और सूजन को कम करने में मदद करते हैं.
सर्दियों का मौसम आते ही कई लोगों को हड्डियों और जोड़ों में दर्द की समस्या होने लगती है. ठंड और नमी के कारण जोड़ों में सूजन आ जाती है जिससे दर्द और अकड़न होती है. ऐसे में हरी प्याज खाना बहुत ही फायदेमंद साबित होता है. हरी प्याज में कई ऐसे पोषक तत्व पाए जाते हैं जो सर्दियों में हड्डियों और जोड़ों के दर्द से राहत दिलाने में मदद करते हैं. इसमें विटामिन सी, कैल्शियम, मैग्नीशियम, ओमेगा 3 फैटी एसिड आदि पोषक तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं. ये सभी दर्द निवारक के रूप में काम करते हैं. इसके अलावा, हरी प्याज में एंटी-इन्फ्लेमेटरी गुण भी होते हैं जो सूजन और दर्द को कम करने में सहायक होते हैं.
हरी प्याज में उच्च मात्रा में पानी और फाइबर होता है, जो पाचन तंत्र के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है. प्याज पाचन शक्ति को बढ़ावा देने में मदद करती है और पेट संबंधी समस्याओं से बचाती है. इसे रोजाना अपनी डाइट में शामिल करने से पाचन तंत्र स्वस्थ बना रहता है.
हार्ट के लिए फायदेमंद
हरी प्याज में भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं. एंटीऑक्सीडेंट शरीर में मौजूद हानिकारक मुक्त कणों का नाश करते हैं, जिनसे कई बीमारियां होती हैं.
हरी प्याज में विटामिन C, एंटीऑक्सिडेंट्स और फाइटोकेमिकल्स प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं जो सर्दी-जुकाम से लड़ने में मदद करते हैं. विटामिन सी शरीर को संक्रमणों और वायरस से लड़ने में सक्षम बनाता है. एंटीऑक्सिडेंट मुक्त कणों से नुकसान रोकते हैं.और फाइटोकेमिकल्स वायरस व बैक्टीरिया को मारते हैं.
