नई दिल्ली : कहते है यदि दिन की शुरुआत अच्छे नाश्ते से होती है तो दिनभर अच्छी चीज खाने को मिलती है | इसलिए दिन की शुरुआत अच्छे नाश्ते के की जाती है | आज के दौर में बेहतर स्वास्थ्य के लिए ब्रेकफास्ट में पौष्टिक तत्वों का होना जरूरी है | ब्रेकफास्ट का मतलब होता है फास्ट को तोड़ना | जब हम रात में सोते हैं तो हमारा शरीर 8-10 घंटे तक भूखा रहता है | इसके लिए हेल्दी ब्रेकफास्ट हमारे सामने बेहतरीन विकल्प है | पनीर इस कैटेगरी में पूरी तरह से फिट बैठता है |
ब्रेकफास्ट के लिए पनीर….
पनीर में प्रोटीन की भरपूर मात्रा पाई जाती है | ब्रेकफास्ट में पनीर के सेवन से देर तक खुद को फिट रखा जा सकता है | ये आसानी से पच जाता है और फिट रखनेवाले हार्मोन्स की मात्रा बढ़ाता है | प्रोटीन के अलावा पनीर कैल्शियम, मैग्नीशियम, आयरन और वसा से भरपूर होता है |
स्वास्थ्य के लिए पनीर के फायदे
पनीर में अलग-अलग पौष्टिक तत्वों की मात्रा पाई जाती है | शरीर के वजन पर ध्यान रखने वालों के लिए इसका सेवन उपयुक्त माना गया है | ब्रेकफास्ट में पनीर के सेवन से दिन भर खुद को एक्टिव रखा जा सकता है | दिन की शुरुआत पर ब्रेकफास्ट में 150-200 ग्राम पनीर सेहत के लिए मुफीद साबित होगा |
पनीर में कम कार्बोहाइड्रेट होता है
100 ग्राम पनीर में कार्बोहाइड्रेट की 1.2 ग्राम मात्रा पाई जाती है | वजन को संतुलित बनाए रखने के लिए ये मात्रा बहुत जरूरी होता है |
कैल्शियम की अच्छी मात्रा
दांत और हड्डियों को मजबूत बनाए रखने के लिए हमारे शरीर को कैल्शियम की जरूरत होती है | पनीर के सेवन से कैल्शियम हासिल किया जा सकता है |
वजन कम करने में मददगार
जब बात वजन कम करने की हो तो सबसे पहले हमें प्रोटीन की मात्रा बढ़ाने का ख्याल आता है | पनीर शाकाहारी लोगों के लिए वजन कम करने में मददगार साबित होता है |
पनीर के अन्य फायदे
डायबिटीज से पीड़ित लोगों के लिए भी पनीर का सेवन मुफीद माना गया है | पनीर में ओमोगा-3 पाया जाता है | ये बच्चों के मानसिक विकास के लिए फायदेमंद होता है | दिल के रोगी भी पनीर का सेवन कर सकते हैं | पनीर के सेवन से ब्लड प्रेशर नियंत्रित और कोलेस्ट्रोल लेवल काबू में रहता है |
