हरे टमाटर के फायदे: टमाटर खाना सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। इसी वजह से लोग टमाटर का सेवन सिर्फ सब्जियों के जरिए ही नहीं बल्कि सूप, जूस और सलाद के रूप में भी करते हैं।
लेकिन अब तक आपने लाल टमाटर के फायदों के बारे में ही सुना होगा। लेकिन क्या आप हरे टमाटर के फायदों के बारे में जानते हैं, जिन्हें आमतौर पर कच्चा टमाटर कहा जाता है? अगर नहीं तो बता दें कि कच्चा टमाटर सेहत को एक नहीं बल्कि कई फायदे देने में भी मदद करता है।
तो आइए आज जानते हैं कि हरे टमाटर यानी कच्चे टमाटर खाने से क्या-क्या स्वास्थ्य लाभ होते हैं। ताकि आप हरे टमाटरों को कच्चा और बेकार समझकर फेंकने की बजाय अच्छे से इस्तेमाल कर सकें. तो आइए जानते हैं सेहत के लिए हरे टमाटर खाने के फायदों के बारे में।
इम्युनिटी बूस्ट होती है
हरे टमाटर विटामिन सी और एंटी-ऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं। हरा टमाटर खाने से रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है। जिससे जल्दी बीमार होने या किसी भी तरह के संक्रमण का खतरा काफी कम हो जाता है।
रक्त का थक्का जमने नहीं देता
हरे टमाटर में विटामिन K प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। हरे टमाटर के सेवन से रक्त का थक्का नहीं बनता है। क्योंकि हरा टमाटर रक्त के थक्कों को सामान्य करने में मदद करता है।
आंखों के लिए फायदेमंद
हरे टमाटर का सेवन भी आंखों की सेहत के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है। दरअसल हरे टमाटर बीटा-कैरोटीन से भरपूर होते हैं। इसलिए हरा टमाटर खाने से आंखों की सेहत भी अच्छी रहती है।
रक्तचाप कम करना
हरा टमाटर भी ब्लड प्रेशर को कम करने में काफी मदद करता है। जिन लोगों का ब्लड प्रेशर बहुत ज्यादा रहता है उनके लिए हरा टमाटर खाना बहुत फायदेमंद होता है। क्योंकि हरे टमाटर में सोडियम की मात्रा कम और पोटैशियम की मात्रा अधिक होती है।
त्वचा के लिए फायदेमंद
हरे टमाटर त्वचा के लिए भी फायदेमंद होते हैं। क्योंकि इन्हें खाने से बढ़ती उम्र के असर को कम करने में मदद मिलती है। दरअसल हरे टमाटर में विटामिन सी काफी अच्छी मात्रा में पाया जाता है। जिससे त्वचा की कोशिकाएं बनती हैं और झुर्रियां कम होती हैं
