कई बार हमें बढ़े लोग कहते हैं कि खाने के तुरंत बाद पानी नहीं पीना चाहिए. ऐसा इसलिए क्योंकि इससे हमारे शरीर को खाना पचाने में दिक्कत होती है. हमने ये भी देखा है कई लोगों को खाना खाने के तुरंत बाद नींद आ जाती है. नींद लेना भी ठीक नहीं माना जाता है. तो चलिए आज आपको बताने जा रहे हैं कि खाना खाने के तुरंत बाद हमें क्या-क्या नहीं खाना या करना चाहिए.
1-खाने के तुरंत बाद चाय पीना बिलकुल भी सही नहीं क्योंकि इससे डाइजेशन यानी पाचन की प्रक्रिया में रुकावट आती है। डॉक्टरों की मानें तो खाना खाने से 1 घंटा पहले और 1 घंटे बाद तक चाय या कॉफी का सेवन नहीं करना चाहिए। ऐसा इसलिए क्योंकि चाय कॉफी में मौजूद केमिकल टैनिन आयरन को सोखने की प्रक्रिया में बाधा डालता है और उसे 87 प्रतिशत तक घटा देता है जिससे पाचन में दिक्कत आ सकती है।
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2-फलों का सेवन खाली पेट में ही बेस्ट माना जाता है। लंच या डिनर या फिर ब्रेकफस्ट जैसे हेवी मील के बाद फलों का सेवन नहीं करना चाहिए। जब आपका पेट भरा हुआ है और उस समय अगर आप फल खाने लगेंगे तो इन फलों को पचाने में पेट को दिक्कत महसूस होगी जिससे आपको फलों का भरपूर पोषण नहीं मिल पाएगा।
3-डाइजेशन के लिए पानी पीना बेहद जरूरी है लेकिन खाना खाने के तुरंत बाद पानी नहीं पीना चाहिए और चिल्ड या बहुत ज्यादा ठंडा पानी तो बिलकुल नहीं पीना चाहिए। खाने के तुरंत बाद ठंडा पानी पीने से खाने झुंड या गुच्छे में जम जाता है जिससे डाइजेशन की प्रक्रिया धीमी हो जाती है और खाने को पचाना मुश्किल हो जाता है। एक्सपर्ट्स की मानें तो हमें खाना खाने के बाद गुनगुने पानी या फिर रूम टेंपरेचर वाले पानी का ही सेवन करना चाहिए और वो खाने के 45 मिनट बाद।
4-अगर आप खाना खाने के बाद ऐल्कॉहॉल का सेवन करते हैं तो इससे भी डाइजेशन की प्रक्रिया प्रभावित होती है और शरीर के साथ-साथ आंतों को बहुत नुकसान पहुंचता है। लिहाजा आप पीना चाहते हैं तो खाना खाने से 20-30 मिनट पहले ही ऐल्कॉहॉल का सेवन कर लें।
5-आयुर्वेद के साथ-साथ मॉर्डन मेडिकल साइंस भी इस बात को मानता है कि खाना खाने के तुरंत बाद नहाने से शरीर का बॉडी टेंपरेचर अचानक बहुत कम हो जाता है जिससे ब्लड सर्कुलेशन पर असर पड़ता है। ऐसा होने पर जिस खून को डाइजेशन में शरीर की मदद करनी चाहिए वह स्किन का तापमान बनाए रखने के लिए स्किन की तरफ आ जाता है।
6-ऐसा खासकर रात के वक्त होता है। दिनभर की थकान के बाद रात में टेस्टी डिनर खाने के बाद नींद को रोक पाना संभव नहीं होता। लेकिन ये बेहद जरूरी है कि आप इस बात का ध्यान रखें और खाने के तुरंत बाद बिस्तर पर न जाएं। ऐसा करने से आपको हार्ट बर्न यानी सीने में जलन, खर्राटे आना और स्लीप ऐप्निया की भी दिक्कत हो सकती है।
