नई दिल्ली: क्या आपका वजन तेजी से बढ़ रहा है और आप चाहते हैं नेचुरल तरीके से बढ़ते वजन को कम करना, तो आपके काम आएगी प्याज. जी हां, प्याज भी वजन कम करने में हो सकती है बेहद कारगर. प्याज में एक खास किस्म का फ्लेवोनॉए़ड होता है, जो मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करके फैट को बनने या एकत्रित होने से रोकता है. प्याज वैसे सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होती है और इसमें कई तरह के पोषक तत्व होते हैं. आइए जानते हैं प्याज में मौजूद पोषक तत्वों और वजन कम करने में इसके फायदों के बारे में यहां.
प्याज में मौजूद पोषक तत्व- प्याज में कई तरह के पोषक तत्व होते हैं, जैसे ये कई तरह के विटामिंस से भरपूर होती है. विटामिन ए, सी, ई, के होने के साथ ही एंटीऑक्सीडेंट, कार्बोहाइड्रेट, कोलेस्ट्रॉल, फोलेट, नियासिन, राइबोफ्लेविन, थियामिन, पोटैशियम, सोडियम, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, जिंक, आयरन आदि से भरपूर होती है प्याज.
प्याज के फायदे- प्याज में कैलोरी की मात्रा काफी होती है, ऐसे में प्याज आप खाएंगे तो वजन नहीं बढ़ेगा. लो-कैलोरी डाइट के साथ अधिक मात्रा में फलों और सब्जियों के सेवन से वजन घटाने में काफी मदद मिलती है. चूंकि, प्याज में फाइबर की मात्रा बहुत अधिक होती है, ऐसे में इसके सेवन से वजन कम किया जा सकता है. एक कप प्याज में लगभग 3 ग्राम फाइबर होता है, जिससे पेट देर तक भरा रहता है. इस तरह से आप एक्स्ट्रा कैलोरी लेने से बच जाते हैं. प्याज में क्वेरसेटिन नामक कम्पाउंड होता है. यह फ्लेवोनॉएड एंटी-ओबेसिटी प्रॉपर्टीज से भरपूर होता है.
प्याज कच्चा खाएं या पकाकर, हर तरह से ये सेहत को लाभ पहुंचाती है. कई रोगों से बचाए रखती है. प्याज का रस गिरते बालों की समस्या को रोकता है. इसके अलावा, नियमित रूप से कच्चे प्याज के सेवन से कैंसर, हृदय रोग, डायबिटीज होने की संभावना काफी हद तक कम हो सकती है. मस्तिष्क अपना कार्य सही तरीके से करता है. शरीर में एनर्जी का संचार होता है. किडनी में स्टोन, यूरिनरी ट्रैक इंफेक्शन, शरीर में ब्लड क्लॉट होने से रोकती है. जिन लोगों को अस्थमा होता है, उन्हें भी प्याज का सेवन करने की सलाह दी जाती है. सांस की नली से संबंधित समस्याओं से बचाव हो सकता है. घरेलू उपायों में बुखार, खांसी होने पर भी कच्चा प्याज खाने की सलाह दी जाती है. इतना ही नहीं, प्याज खाने से आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता भी बूस्ट होगी और शरीर में होने वाली सूजन की समस्या से बचाव होगा.
