खजूर में भरपूर मात्रा में फाइबर होता है जो आपके पाचन तंत्र की सफाई करने के काम आता है. अगर पाचन ठीक रहेगा तो कब्ज की शिकायत भी नहीं होगी. खजूर में मौजूद फाइबर आपके दिल को भी मजबूत और सेहतमंद बनाने का काम करते हैं. काजू, ड्राई फूट्स में सबसे टेस्टी माना जाता है लेकिन यह सेहत के लिए भी उतना ही फायदेमंद है। प्रोटीन, खनिज, आयरन, फाइबर, फोलेट, मेग्नीशियम, फॉस्फोरस, सेलेनियम, एंटीऑक्सीडेंट, मिनरल और विटामिन से भरपूर काजू जबूत और सेहतमंद बनाने का काम करते हैं.
खजूर और काजू खाली पेट खाने के एक बेहतरीन फूट हो सकते हैं. यह स्वादिष्ट औऱ स्वास्थ्य लाभों से भरपूर हैं. डायबिटीज ब्लड शुगर से रिलेटेड है. वैसे तो हर किसी को खाने को हेल्दी रखना चाहिए लेकिन डायबिटीज के रोगियों को खाने में पोषक तत्वों से भरपूर चीजों का सेवन काफी जरूरी है. डायबिटीज लेवल को कंट्रोल करने के लिए हमें खान-पान में सुधार करने की जरूरत है. कई ऐसी खाने की चीजें हैं जिन्हें अपनी डाइट में शामिल कर इंसुलिन को बेहतर बना सकते हैं. कई लोगों को डायबिटीज क्या है यही पता नहीं होता इसलिए खान-पान का बी ध्यान नहीं रख पाते हैं. डायबिटीज में कैसी डाइट लेने चाहिए इसके लिए डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए. डायबिटीज कंट्रोल करने के लिए हम कई तरह के नुस्खे अपनाते हैं लेकिन कई हम यहां ऐसी दो चीजों की बात कर रहें जिनसे डायबिटीज को कंट्रोल किया जा सकता है. हम आमतौर पर अपने खाने के लिए एक डाइट चार्ट बनाते हैं, लेकिन हम स्नैक्स को नजरअंदाज कर देते हैं, जो हमारे खाने का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है. हम कुछ ऐसी चीजों के बारे में बता रहे हैं जो आपको स्वस्थ तो रखेंगी ही साथ ही डायबिटीज की दवा के रूप में भी काम कर सकती हैं.
डायबिटीज में काजू है फायदेमंद
सभी नट्स में से काजू में फैट की मात्रा कम होती है. इसमें फाइबर काफी मात्रा में पाया जाता है. जो ब्लड प्रेशर और शुगर में भी फायदेमंद हो सकता है. साथ इन नट्स में ओमेगा -3 फैटी एसिड और ओलिक एसिड भी भरपूर मात्रा में पाया जाता है. जो दिल के लिए काफी फायदेमंद हो सकते हैं. काजू डायबिटीज को न सिर्फ कंट्रोल करता है बल्कि ये इसे ठीक करने में मददगार साबित हो सकता है. काजू में एनाकार्डिक एसिड होता है जो बॉडी ग्लूकोज को सेल्स में पहुंचाने में मदद करता है. इससे ग्लूकोज बल्ड में नहीं जाता और ब्लड शुगर नहीं बढ़ता है. काजू जिंक का अच्छा स्रोत है. आधी मुट्ठी काजू में 374 कैलोरीज़, 31 ग्राम वसा, 10 ग्राम प्रोटीन, विटामिन ई, विटामिन के और विटामिन बी-6 हो सकते हैं.
खजूर के हैं कई लाभ
खजूर में आयरन, मिनरल्स, कैल्शियम, अमीनो एसिड, फॉस्फोरस और विटामिन्स भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं. ये डायबिटीज में तो फायदेमंद है ही साथ ही स्किन और बालों के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है. ग्लूकोज और फ्रक्टोज का खजाना खजूर इम्यून पावर को भी बूस्ट करता है. खजूर का सेवन दिल से जुड़ी समस्याओं से बचाव करने में बहुत कारगार साबित होता है.
खजूर के ये भी कुछ फायदे-
खजूर में भरपूर मात्रा में आयरन होता है. जो शरीर में खून की कमी को दूर करने में बहुत फायदेमंद होता है.
खजूर में पर्याप्त मात्रा में ग्लूकोज, फ्रक्टोज और सुक्रोज पाया जाता है. इसलिए तुरंत ताकत के लिए इसका सेवन बहुत फायदेमंद होता है. दो से चार खजूर खाने से भी आपको तुरंत ही एनर्जी मिल जाएगी.
अगर आप अंडरवेट हैं तो खजूर का सेवन आपके लिए बहुत फायदेमंद है. इसमें शुगर, विटामिन और कई जरूरी प्रोटीन होते हैं जो वजन बढ़ाने का काम करते हैं.
खजूर में कैल्शयिम, मैगनीज और कॉपर की मात्रा होती है. इसके सेवन से हड्डियों को मजबूती मिलती है.
