आमतौर पर साउथ इंडियन हर डिश में आपको करीपत्ता देखने को मिल ही जाएगा। फिर चाहे बात मसाला ढोसे की हो या नारियल की चटनी की, हर चीज में करीपत्ते का प्रयोग किया जाता है। वैसे तो करीपत्ते के प्रयोग से खाने का स्वाद किया गुना बढ जाता है लेकिन वास्तव में यह आपके स्वास्थ्य के लिए काफी लाभकारी माना जाता है। तो चलिए जानते हैं करीपत्ते से होने वाले स्वास्थ्य लाभों के बारे में-
करीपत्ते में प्रचुर मात्रा में फाइबर पाया जाता है और इसमें मौजूद फाइबर इन्सुलिन को प्रभावित करके ब्लड शुगर लेवल को कम करता है। यह पाचन क्रिया को भी सही रखता है। इससे वजन बढ़ने का खतरा कम होता है।
वहीं जिन लोगों का लिवर कमजोर होता है, उनके लिए भी करीपत्ता भी काफी लाभकारी माना जाता है। दरअसल, इसमें मौजूद विटामिन ए और सी लिवर को बेहतर बनाने का काम करते हैं।
करीपत्ता कोलेस्ट्रॉल के स्तर को भी कम करने का काम करता है। साथ ही रक्त में गुड कोलेस्ट्रॉल की मात्रा बढ़ाकर दिल से जुड़ी बीमारियों से बचाता है। एंटीऑक्सीडेंट, एंटी-बैक्टीरियल और एंटी फंगल गुणों से भरपूर होने के कारण यह त्वचा के लिए गुणकारी है। त्वचा में इंफेक्शन होने पर इससे लाभ होता है।
करी पत्ते में भरपूर मात्रा में आयरन और फॉलिक एसिड होता है। आयरन शरीर के लिए प्रमुख पोषक तत्व है और फॉलिक एसिड इसके अवशोषण में सहायक होता है।
शायद आपको पता न हो कि करीपत्ता आपके बालों के लिए भी बहुत अच्छा होता है। अगर भोजन में इसका सेवन किया जाए तो आपको बालों से जुडी हर समस्या से छुटकारा मिल जाता है।
