नई दिल्ली : आज के समय में गलत खानपान व खराब जीवन शैली की वजह से कई बीमारियां पकड़ रही है। मधुमेह भी एक ऐसी बीमारी है जो आपकी बिगड़ी लाइफस्टाइल की वजह से हो सकती है। डायबिटीज को खतरनाक माना जाता है क्योंकि ये धीरे-धीरे आपके शरीर के दूसरे अंगो को प्रभावित करने लगती है। डायबिटीज को साइलेंट किलर भी कहा जाता है। इससे हार्ट , लिवर आंखें (Eye) और किडनी सबसे ज्यादा प्रभावित होती हैं। आजकल कम उम्र में ही लोगों को डायबिटीज का खतरा बढ़ने लगा है। कई बच्चों में डायबिटीज की बीमारी होने लगी है।
आपकी डाइट का डायबिटीज पर सीधा असर पड़ता है। ऐसे में आपको अपनी डाइट का बहुत ध्यान रखने की जरूरत होती है। डायबिटीज में फल और सब्जियां का चुनाव भी सोच समझकर करने की जरूरत है। इसके अलावा कौन सा अनाज डायबिटीज में खाना चाहिए ये भी महत्वपूरण है।
डायबिटीज के मरीजों को फाइबर से भरपूर अनाज का सेवन करना चाहिए। आपको डाइट में जौ की रोटी शामिल करनी चाहिए। जौ में भरपूर मात्रा में फाइबर होता है और स्टार्च बहुत कम होता है। इसे पचाना काफी आसान होता है। जौ खाने से शुगर कंट्रोल रहता है।
बाजरा का आटा डायबिटीज के मरीजों के लिए फायदेमंद माना जाता है। बाजरा में मैग्नीशियम काफी मात्रा में होता है, जिससे इंसुलिन और ब्लड शुगर कंट्रोल करने में मदद मिलती है। बाजरा में हेल्दी फाइबर होता है, जो टॉक्सिन्स को बाहर निकालता है।
एप्पल स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद है। रोज एक सेब खाने से शरीर बीमारियों से दूर रहता है। डायबिटीज के मरीज के लिए भी सेब बहुत अच्छा फल है। सेब में घुलनशील और अघुलनशील दोनों प्रकार का फाइबर काफी होता है। जिससे ब्लड शुगर कंट्रोल करने में मदद मिलती है। सेब खाने से पेट अच्छा रहता है और वजन भी कंट्रोल रहता है।
फलों में संतरा को सुपरफूड माना गया है। डायबिटीज के मरीज के लिए भी संतरा बहुत गुणकारी है। इसमें भरपूर फाइबर, विटामिन सी, फोलेट और पोटेशियम पाया जाता है। जिससे डायबिटीज को नियंत्रित करने में मदद मिलती है।
अमरूद काफी सस्ता लेकिन सेहत के लिए फायदेमंद फल है। अमरुद में लो ग्लाइकैमिक इंडेक्स यानी जीआई होता है, जिससे शुगर कंट्रोल करने में मदद मिलती है। अमरूद में विटामिन सी, विटामिन ए, फॉलेट, पोटैशियम जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं। डायबिटीज और हार्ट के मरीज के लिए अमरूद बहुत अच्छा फल साबित होता है।
डायबिटीज के मरीज के लिए भिंडी सब्जी का अच्छा ऑप्शन है। भिंडी में स्टार्च नहीं होता और घुलनशील फाइबर पाया जाता है। भिंडी आसानी से पच जाती है। इससे ब्लड शुगर भी कंट्रोल रहता है। भिंडी में मौजूद पोषक तत्व इंसुलिन के उत्पादन को बढ़ाने में मदद करते हैं। इसमें एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं जो शरीर को बीमारियों से बचाते हैं।
डायबिटीज होने पर आपको खाने में हरी सब्जियां जरूर शामिल करनी चाहिए। आपको खाने में पालक, लौकी, तोरई, पत्तेदार सब्जियां और ब्रोकली शामिल करनी चाहिए। ये सब्जियां फाइबर से भरपूर होती हैं। ये सब्जियां डायबिटीज के मरीजों के लिए बहुत फायदेमंद होती हैं। इनमें विटामिन ए और सी काफी होता है। वहीं कैलोरीज की मात्रा बहुत कम होती है। ब्रोकली डायबिटीज के रोगियों के लिए बहुत फायदेमंद है। वजन घटाने में भी ब्रोकली मदद करती है।
खीरा खाने से ब्लड शुगर कंट्रोल रहता है। इसमें भरपूर मात्रा में फाइबर(fiber) होता है। गर्मियों में खीरा खाना सेहत के लिए अच्छा होता है। खीरा में पानी अच्छी मात्रा में होता है। खीरे में स्टार्च बिल्कुल नहीं होता है। वजन घटाने के लिए भी खीरा बहुत कारगर है। पेट को स्वस्थ रखने में भी खीरा मदद करता है।
