दक्षिण भारत को छोड़कर देश के ज्यादातर हिस्सों में रोटी खाने का चलन है। रोटी हमारे खाने का एक अहम हिस्सा है, जिसके बिना हमारी भूख नहीं मिटती।
यहां लोगों का मानना है कि रोटी चावल से ज्यादा फायदेमंद होती है और इसके सेवन से मोटापा नहीं बढ़ता है। ज्यादातर जगहों पर सिर्फ गेहूं से बनी रोटी ही बनती है। रोटी बनाने में इस्तेमाल होने वाले आटे में ऐसे तत्व पाए जाते हैं, जो हमारे शरीर में जहरीले पदार्थों को बनने से रोकते हैं और हमारा खून पूरी तरह से शुद्ध रहता है। रोटी में भरपूर मात्रा में कैल्शियम और प्रोटीन भी पाया जाता है जो हमारी हड्डियों को मजबूत बनाता है।
फाइबर से भरपूर रोटी खाने में हल्की होती है और हमारे पाचन को स्वस्थ रखती है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि अगर रोजाना बड़ी मात्रा में ब्रेड का सेवन किया जाए तो यह हमारी सेहत को भी नुकसान पहुंचा सकता है। OnlyMyHealth की एक खबर के मुताबिक दिन भर में सिर्फ रोटी खाने से शरीर को काफी नुकसान हो सकता है। उदाहरण के लिए, अन्य पोषक तत्व न मिलना, मोटापा, ब्लड शुगर का बढ़ा हुआ स्तर, थकान आदि। तो आइए जानते हैं अधिक मात्रा में रोटी खाने के क्या दुष्प्रभाव हो सकते हैं।
रोटी खाने के नुकसान
- ब्लड शुगर लेवल
ज्यादातर लोग गेहूं से बनी रोटी खाते हैं। गेहूं में कार्बोहाइड्रेट पाया जाता है जो बीपी बढ़ाने का काम कर सकता है। ऐसे में अगर आप ज्यादा मात्रा में गेहूं की रोटी खा रहे हैं तो इसे सावधानी से खाएं।
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- वजन बढ़ना
जी हां रोटी खाने से भी वजन बढ़ सकता है। दरअसल, गेहूं की रोटी के अधिक सेवन से शरीर में कार्बोहाइड्रेट बढ़ सकता है और गेहूं में मौजूद ग्लूटेन की मात्रा बढ़ने से शरीर में चर्बी बन सकती है।
- थकान महसूस करना
रोटी में मौजूद कार्बोहाइड्रेट थकान को बढ़ाने का भी काम करता है। अधिक कार्बोहाइड्रेट के सेवन से शरीर में आलस्य बढ़ जाता है और हम थकान और सुस्ती महसूस करने लगते हैं।
- बॉडी वार्मिंग
जब आप अधिक रोटी खाते हैं, तो शरीर में गर्मी का उत्पादन बढ़ जाता है, जिससे गर्मी अधिक महसूस होती है। अत्यधिक पसीना भी आता है और जिसके कारण शरीर में पानी की कमी हो सकती है।
- हृदय रोग
रोटी कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होती है। शरीर में अतिरिक्त कार्बोहाइड्रेट के जमा होने और जमा होने के कारण यह वसा में बदल जाता है जो हृदय रोग, मधुमेह, मोटापे की समस्या का कारण बनता है।
- पेट की समस्या
रोटी खाने के बाद कई बार पेट भारी लगता है और पेट फूलने की समस्या हो जाती है। कई लोगों को गैस और पाचन संबंधी समस्याओं से भी जूझना पड़ता है। इसलिए नियंत्रित मात्रा में रोटी का सेवन शरीर के लिए फायदेमंद होता है।
- प्रोटीन की कमी
अगर आप दिन भर में सिर्फ रोटी का सेवन करते हैं तो शरीर में कार्बोहाइड्रेट ज्यादा बनता है और प्रोटीन की कमी हो जाती है। जिससे शरीर में मोटापा जैसी कई तरह की समस्याएं शुरू हो सकती हैं। ऐसे में अपने आहार में सीमित मात्रा में ब्रेड खाएं और हर तरह के अनाज, फल और सब्जियां शामिल करें।
