नई दिल्ली : भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (एफएसएसएआई) दुग्ध और उससे जुड़े उत्पादों की गुणवत्ता एवं सुरक्षा मानकों की जांच के लिए देशव्यापी अभियान चलाएगा। खाने-पीने से जुड़े उत्पादों पर नजर रखने वाली शीर्ष नियामक संस्था का कहना है कि इसका मकसद दुग्ध उत्पादों में मिलावट की जांच करना है और उन क्षेत्रों की पहचान करना है, जहां ऐसा होता है।
एक विज्ञप्ति में एफएसएसएआई ने कहा है कि देश के सभी जिलों से इसके लिए सेंपल एकत्र किए जायेंगे। इनकी आगे जांच की जाएगी। जांच के नतीजों के आधार पर मिलावट को रोकने के उपाय किए जाएंगे।
दुग्ध भारतीय खाद्य संस्कृति का महत्वपूर्ण हिस्सा है। हर आयु वर्ग के लोगों के दैनिक आहार में दुध और उससे जुड़े उत्पादों का बड़ा योगदान होता है। यह उन्हें पोषक पदार्थ और आवश्यक तत्व मुहैया कराता है। एफएसएसएआई का कहना है कि इन्ही बातों को ध्यान में रखते हुए 2011 से लगातार समय-समय पर इस तरह के व्यापक सर्वे किए जाते हैं।
