सेहतमंद रहने के लिए अच्छी डाइट लेना बेहद जरूरी होता है। एक्सपट्र्स के अनुसार, हरी सब्जियां पोषक तत्वों व एंटी-ऑक्सीडेंट्स से भरपूर होती है। ऐसे में डेली डाइट में इनका सेवन करने से इम्यूनिटी बूस्ट होकर बीमारियों से सुरक्षित रहने की शक्ति मिलती है। इनमें से एक सब्जी है ग्वार फली। इसे अंग्रेंजी में क्लस्टर बीन्स कहा जाता है। इसमें कैल्शियम, फाइबर, फास्फोरस, अन्य पोषक तत्व व एंटी-ऑक्सीडेंट्स गुण होते हैं। इसका सेवन करने से बेहतर शारीरिक विकास होने में मदद मिलती है। वजन कम होने के साथ डायबिटीज कंट्रोल रहती है। ऐसे में बच्चों से लेकर बड़ों तक हर उम्र वर्ग के लिए यह फायदेमंद मानी गई है। चलिए जानते हैं ग्वाल फली खाने के फायदे…
दिल रखे स्वस्थ
ग्वाल फली में पोटैशियम, फोलेट, डायटरी फाइबर व एंटी-ऑक्सीडेंट्स गुण होते हैं। इसका सेवन करने से दिल स्वस्थ रखने में मदद मिलती है।घ् ऐसे में दिल संबंधित बीमारियों की चपेट में आने का खतरा कम रहता है।
डायबिटीज रखे कंट्रोल
एक्सपट्र्स के अनुसार, ग्वाल फली खाने से ब्लड शुगर कंट्रोल रहने में मदद मिलती है। इसमें ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है। इसके साथ ही ग्वाल फली में मौजूद टैनिन और फ्लेवोनोइड्स डायबिटीज कंट्रोल करने में मदद करती है। ऐसे में डायबिटीज के मरीजों को इसका सेवन जरूर करना चाहिए।
वजन घटाने में कारगर
ग्वाल फली फाइबर से भरपूर होती है। इसका सेवन करने से पेट लंबे समय तक भरा रहता है। ऐसे में ओवर ईटिंग की परेशानी दूर हो वजन कंट्रोल रहने में मदद मिलती है। इसलिए मोटापे से परेशान लोगों को इसका सेवन जरूर करना चाहिए। आप इसे सब्जी के अलावा सलाद के रूप में भी खा सकती है।
कब्ज से दिलाए छुटकारा
अधिक मसालेदार व ऑयली फूड खाने से पाचन तंत्र धीमा पडऩे लगता है। इसके कारण खासतौर पर कब्ज की शिकायत होती है। ऐसे में इससे राहत पाने के ग्वाल फली का सेवन करना बेहद फायदेमंद माना जाता है। इसमें मौजूद फाइबर कब्ज दूर करने व पाचन तंत्र मजबूत करने में मदद करता है।
हड्डियां करे मजबूत
इसमें कैल्शियम, फॉस्फोरस, अन्य पोषक तत्व व एंटी-ऑक्सीडेंट्स गुण होते हैं। इसका सेवन करने से हड्डियों में मजबूती आती है। ऐसे में बच्चों से लेकर बड़ों तक हर उम्र के लोगों को इसका सेवन करान चाहिए।
