नई दिल्ली: भारत के हर घर में दूध का बहुत महत्व है, इसे संपूर्ण आहार माना जाता है. दूध का पोषण मूल्य बहुत अधिक होता है। बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को दूध पीने की सलाह दी जाती है, हां, उन लोगों को छोड़कर जिन्हें इससे एलर्जी नहीं है।
दूध में प्रोटीन, कैल्शियम, जिंक, मैग्नीशियम के साथ कई सूक्ष्म पोषक तत्व पाए जाते हैं। बहुत से लोग दूध को गर्म पीना पसंद करते हैं, जबकि अन्य इसे ठंडा पीना पसंद करते हैं। कुछ लोग इसे चीनी के साथ लेते हैं तो कुछ बिना चीनी के। लेकिन कुछ लोगों के मन में यह सवाल रहता है कि दूध को ठंडा लें या गर्म, सुबह या शाम को या फिर रात को, ऐसे ही कुछ सवालों के जवाब यहां जानिए।
मौसम के अनुसार बदलें
हर कोई इस सवाल का जवाब जानना चाहता है कि दूध को ठंडा करना चाहिए या गर्म। स्वास्थ्य विशेषज्ञों का मानना है कि दोनों फायदेमंद हैं। हालाँकि, आप इसे मौसम के अनुसार बदल सकते हैं। जैसे गर्मियों में आप इसे ठंडा लेते हैं लेकिन दिन में। गर्म मौसम में अगर आप इसे सर्दी के रूप में लेंगे तो आपको गर्मी से राहत मिलेगी। वहीं सर्दियों में रात के समय गर्म दूध का सेवन करने से लाभ होता है।
इस समय बच्चों को दूध पिलाएं
आयुर्वेद के अनुसार दूध पीने का सही समय सोने से पहले का होता है। अगर रात में ज्यादा एक्टिविटी नहीं होती है तो आपका शरीर ज्यादा से ज्यादा कैल्शियम को सोख लेता है। वहीं बच्चों को सुबह दूध पीने की सलाह दी जाती है। एक से दो कप दूध पूरे दिन के लिए काफी माना जाता है।
