यदि आप भी करते हैं लहसुन का ज्यादा इस्तेमाल तो हो जाइए सावधान

नई दिल्ली: लहसुन (Garlic) किचन में मौजूद एक ऐसी सामग्री है, जिसे सबसे ज्यादा इस्तेमाल किया जाता है चाहे वह खाने में तड़का लगाना हो या फिर सब्जियों में लहुसन को डालकर जायका बढ़ाना हो। ये किसी भी खाने का स्वाद और सुगंध को बढ़ाने में कारगर साबित होता है। लहसुन (Garlic) का इस्तेमाल कई भारतीय व्यंजनों में किया जाता है। इसमें कई ऐसे गुण होते हैं, जो हमारी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं।

लहसुन (Garlic) कैल्शियम, पोटैशियम, कॉपर, विटामिन बी1, आयरन और फास्फोरस जैसे पोषक तत्वों से भरपूर होता है। लहसुन खाने का स्वाद बढ़ाने के साथ-साथ अन्य स्वास्थ्य लाभों के साथ इम्युनिटी को भी बढ़ाता है, लेकिन वो कहते हैं ना हर किसी चीज के ज्यादा इस्तेमाल करने के अपने फायदे और नुकसान होते हैं। ये बात लहसुन पर भी सटीक बैठती है। आज के इस लेख में जानेंगे ज्यादा लहसुन खाने के नुकसान के बारे में।

एसिडिटी

लहसुन में एसिड की मात्रा अधिक पाई जाती है, इस कारण लहसुन का अधिक सेवन करने से भी सीने में जलन हो सकती है। जिन लोगों को पहले से एसिडिटी की समस्या है, उन्हें लहसुन के अधिक सेवन से बचना चाहिए।

उल्टी और मतली

नेशनल कैंसर इंस्टीट्यूट ऑफ यूएस द्वारा प्रकाशित एक रिपोर्ट के अनुसार खाली पेट ताजा लहसुन का सेवन करने से उल्टी और मतली हो सकती है। हार्वर्ड मेडिकल स्कूल द्वारा प्रकाशित एक रिपोर्ट के अनुसार लहसुन में कुछ ऐसे तत्व होते हैं, जो गैस्ट्रोएसोफेगल रिफ्लक्स रोग का कारण बन सकते हैं।

सांस में दुर्गंध

जैसा की आप जानते हैं, लहसुन खाने का स्वाद तो बढ़ा देता है कारण इसकी महक काफी तेज और तीखी होती है। लहसुन का बार-बार सेवन करने से आपकी सांसों से दुर्गंध आ सकती है। इसलिए जिन्हें पहले से ही सांसों की दुर्गंध की समस्या है, उन्हें लहसुन के अधिक सेवन से बचना चाहिए।

दस्त

खाली पेट लहसुन का सेवन करने से डायरिया हो सकता है। लहसुन में सल्फर जैसे गैस बनाने वाले तत्व होते हैं। इससे दस्त की समस्या का सामना करना पड़ सकता है।