कुछ लोगों को सोयाबीन खाना पसंद नहीं होता है. लेकिन उनके फायदों के बारे में सुनेंगे तो जरुर खाना शुरु कर देंगे. इसको खाने से शरीर की कई बिमारियां दूर हो जाती हैं. आज आपको कुछ ऐसे ही फायदों के बारे में बताने जा रहे हैं जिनके अपनाकर आप स्वस्थ बन जाएंगे.
– डायबिटीज में सोयाबीन लाभदायक होता है इसके सेवन से शरीर में ग्लूकोज का स्तर सामान्य रहता है. इसमें मौजूद फाइबर ब्लड ग्लूकोज को कम करने में सहायक होते है.
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– त्वचा से सम्बंधित जो बीमारी होती है जैसे कील मुंहासे या फिर दाद हो, सोयाबीन का सेवन फायदा देता हैं इसमें खून को साफ़ करने के गुण होते हैं, कुछ ही दिनों में रोग समाप्त होकर त्वचा पर निखार आता है.
– सोयाबीन में फाइबर की मात्रा अधिक होती है इसके सेवन से पेट से संबंधित बीमारियां जैसे कब्ज आदि दूर होते है. गेहूं के साथ सोयाबीन को पिसवा कर उपयोग किया जा सकता है.
– इसके दूध से आतों को बल मिलता है. प्रयोग से दुर्बल शरीर बलवान होकर विकसित होता है | व्यायाम करने के बाद इसका सेवन फायदेमंद रहता है इसमें प्रोटीन के मात्रा ज्यादा होती है ( सौ ग्राम सोयाबीन में 36 ग्राम प्रोटीन ) जिससे मसल्स तेज़ी से विकसित होती है.
– दिमागी विकास के साथ साथ याददास्त बढ़ाने में सोयाबीन का सेवन लाभदायक रहता है यह मानसिक तनाव को भी कम करता है.
