नई दिल्ली : जब भी कुछ मसालेदार या तैलीय चीजें खा लती हैं, तो आपका पेट दुखने लगता है। आपको थोड़ी बर्निंग सेंसेशन महसूस होती है। अगर आप जंक फूड जैसे पिज्जा, पास्ता या बर्गर आदि खा लेते हैं तो आपको अक्सर एसिडिटी की समस्या झेलनी पड़ सकती है। एसिडिटी (Acidity) एक बहुत ही कॉमन प्रोब्लम है और यह आपको दिन के किसी भी समय महसूस हो सकती है। पर क्या आप जानती हैं कि इसका उपचार हमारी रसोई में ही मौजूद है।
बेकिंग सोडा के अंदर बहुत अधिक गुण होते हैं और उनमें से एक है एसिड रिफ्लक्स से राहत दिलाना। इसके लिए आपको केवल एक चौथाई चम्मच बेकिंग सोडा लेना है। उसे आधे गिलास पानी के अंदर डाल दें। अब इसे अच्छे मिक्स कर दें। इस पानी को पी जाएं और एसिडिटी से कुछ ही सेकंड्स के अंदर रिलीफ पाएं।
एलोवेरा जूस को इंफेक्शन और बर्निंग के लिए अधिक प्रयोग किया जाता है और इसे इसके मेडिकल गुणों के कारण ही अधिक जाना जाता है। यह जूस आपके पेट को टॉक्सिन (toxin) से मुक्त रखने में भी मदद करता है। इसमें कुछ स्ट्रॉन्ग एंटी ऑक्सीडेंट्स होते हैं, जिनमें एंटी इन्फ्लेमेटरी गुण होते हैं। इसके लिए आपको एलोवेरा की पत्तियों में से जेल को बाहर निकालना है। उसे पानी के साथ मिलाएं। अब इस पानी को 2 से 3 बार पी लें।
तुलसी में सूदिंग गुण होते हैं, जिसकी मदद से वह आपकी एसिडिटी को खत्म करने में और आपको राहत दिलाने में मदद करती है। इससे आप एसिड रिफ्लक्स (Acid Reflux) होने से खुद को बचा सकती हैं। इसके लिए आपको कुछ तुलसी के पत्ते लेने हैं उसे थोड़े से पानी में डाल कर उबाल लेना है। इस पानी को लगभग 5 मिनट तक उबलते रहने दें। अब ठंडा होने के बाद पत्तियों को छान कर और पानी को पी लें।
अगर आप एसिड रिफ्लक्स से राहत पाना चाहती हैं, तो अरोमा से युक्त सौंफ के बीज भी आपकी पूरी मदद कर सकते हैं। आप सौंफ के बीजों का सेवन दो तरह से कर सकती हैं या तो आप इन्हें डायरेक्ट ही चबा कर खा लें या फिर आप इन्हें पानी में उबाल कर भी पी सकती हैं। दोनों ही तरीके एक रूप से ही प्रभावी हैं।
हालांकि वह मसाले ही होते हैं, जिनके माध्यम से आपको एसिड रिफ्लक्स या एसिडिटी की समस्या होती है। लेकिन अगर आप चाहती हैं कि एसिडिटी से आपको राहत मिल जाए, तो कुछ मसाले ऐसे भी हैं जो इस काम में आपकी मदद कर सकते हैं। इस रेमेडी के लिए आपको जीरा, इलाइची, दालचीनी की जरूरत होगी। एक पैन में थोड़ा सा पानी उबाल लें, अब इसमें जीरा, इलाइची, दालचीनी और अदरक का पाउडर मिला दें। थोड़ी देर के बाद इसे गैस से उतार लें अब आपकी ड्रिंक रेडी है। आप फ्लेवर को थोड़ा और अधिक बढ़ाने के लिए गुड़ का भी प्रयोग कर सकती हैं।
