नई दिल्ली: हरी मिर्च तीखी तो होती है लेकिन हमारे सेहत के लिए भी उतनी ही फायदेमंद होती है. इसका इस्तेमाल हम खाने में तीखापन और उसके स्वाद को बढ़ाने के लिए इस्तेमाल करते हैं. इसमें भरपूर मात्रा में प्रोटीन, फाइबर, जिंक, आयरन, विटामिन ए, सी, और बी6 पाए जाते हैं. सेहत को रखना है दुरुस्त तो रोज खाएं हरी मिर्च.
इसमें फ्लैवोनॉइड्स की भरपूर मात्रा पाई जाती है जो शरीर में कैंसर सेल्स को बढ़ने से से रोकती है. एक हफ्ते में कम से कम तीन से चार दिन हरी मिर्च का सेवन करने से कैंसर जैसी खतरनाक बीमारी से बचा जा सकता है. हरी मिर्च में फाइबर बहुत अधिक मात्र में पाया जाता है. जो हमारे शरीर में कोलेस्ट्रॉल लेवल को कम करने में सहायक होता है. इसके अलावा इसका सेवन करने से ब्लड प्रेशर और सूजन की समस्या से भी छुटकारा मिलता है. प्रतिदिन हरी मिर्च खाने से दिल की बीमारी का खतरा नहीं रहता है.
जिन लोगों को डायबिटीज की प्रॉब्लम है उनके लिए इसका सेवन बहुत फायदेमंद होता है. हरी मिर्च में फाइबर की भरपूर मात्रा होने से शुगर लेवल कंट्रोल में रहता है. खाना खाकर उसे सही तरीके से पचाने के लिए फाइबर की पर्याप्त मात्रा का होना बहुत जरूरी होता है. हरी मिर्च में फाइबर की अधिक मात्रा पाए जाने के कारण रोजाना इसका सेवन करने से कब्ज की समस्या नहीं होती है.
