इंडियन फारमर्स फर्टिलाइजर को-ऑपरेटिव लिमिटेड (इफको) ने खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र में कदम बढ़ाए हैं. उसने पंजाब में ग्रीन फील्ड खाद्य प्रसंस्करण इकाई लगाने के लिए स्पेन के कांगेलैडोस डी नवारा के साथ साझेदारी की है. इसमें विशेष अनुसंधान और विकास केंद्र के जरिये 5000 से अधिक लोगों को रोजगार मिलेगा.
स्पेन की कंपनी कांगेलैडोस डी नवारा सब्जियों, फलों, जड़ी-बूटियों और अन्य व्यंजनों से जुड़ा कारोबार करती है. यह कंपनी ग्रीन फील्ड खाद्य प्रसंस्करण इकाई की स्थापना के लिए पंजाब के लुधियाना जिले में 325 करोड़ रुपये का निवेश करेगी. परियोजना के लिए भूमि की पहचान कर ली गई है. दिसंबर तक काम शुरू होने की उम्मीद है.
इफको के प्रबंध निदेशक डॉ. उदय शंकर अवस्थी ने कहा कि खाद्य प्रसंस्करण के इस नए क्षेत्र में कदम रखते हुए हमें बहुत खुशी हो रही है. उन्होंने कहा कि प्रसंस्करण इकाई के लिए सीधे किसानों से उत्पाद लेकर उनकी आय में वृद्धि करना इस संस्था का उद्देश्य है.
उदय शंकर ने कहा कि खाद्य प्रसंस्करण के क्षेत्र में उतरने से किसानों को आलू, मटर समेत अन्य सब्जियों की बिक्री में सहायता मिलेगी. इफको खाद्य प्रसंस्करण को पूरे देश में ले जाएगी.
उन्होंने बताया कि इस परियोजना की बदौलत पंजाब में प्रत्यक्ष रूप से 400 और अप्रत्यक्ष रूप से 5000 स्थानीय नौकरियां पैदा होने की उम्मीद है.
पंजाब ब्यूरो ऑफ इंडस्ट्रियल प्रमोशन के सीईओ रजत अग्रवाल और इफको के संयुक्त प्रबंध निदेशक राकेश कपूर ने समझौता ज्ञापन पर हस्ताक्षर किए. वहीं, दूसरी तरफ, स्पेन की कंपनी की तरफ से कंपनी के महानिदेशक बेरिटो जिममेज ने हस्ताक्षर किए.
